“為了愛(ài)情來(lái),為了事業(yè)留”
臺(tái)灣姑娘的新疆“甜”事業(yè)
新華社記者 孫少雄 符曉波
“最初為了愛(ài)情來(lái)到新疆,現(xiàn)在為了事業(yè)留在大陸!迸_(tái)灣甜點(diǎn)師潘姵蓉用一句話濃縮了自己跨越四千公里的傳奇經(jīng)歷。
她和先生夏斌,一個(gè)來(lái)自臺(tái)灣,皮膚白皙、鄉(xiāng)音未改;一個(gè)在新疆土生土長(zhǎng),人高馬大、棱角分明。經(jīng)過(guò)五年的戀愛(ài)和創(chuàng)業(yè),兩人終于在烏魯木齊有了根基,愛(ài)情也迎來(lái)豐收,下個(gè)月即將舉行婚禮。
這一切,神奇地始于微信。潘姵蓉原本從沒(méi)來(lái)過(guò)大陸,大學(xué)食品專業(yè)畢業(yè)后一直在臺(tái)北從事烘焙。直到通過(guò)微信結(jié)識(shí)了夏斌,她開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)并越來(lái)越多地了解新疆。2013年,在夏斌的邀請(qǐng)下,25歲的潘姵蓉只身一人西進(jìn)游歷。
臨行前,從未干涉過(guò)女兒生活的母親難掩擔(dān)憂:“要不別去了,那么遠(yuǎn),被騙了怎么辦?”做足功課的潘姵蓉卻內(nèi)心篤定!皺C(jī)票都買好啦,去去就回。”她寬慰道。
令潘姵蓉自己都感到意外的是,盡管新疆和臺(tái)灣在氣候條件、飲食習(xí)慣上千差萬(wàn)別,她卻能很快融入,足足玩了3個(gè)月還戀戀不舍。“這里氣候涼爽,東西好吃,人也很熱情。感覺(jué)到處都在發(fā)展,生機(jī)勃勃。”潘姵蓉說(shuō),那一次離開(kāi)新疆時(shí),她做出了到烏魯木齊生活的決定。
回到臺(tái)灣后,這位手藝精湛的甜點(diǎn)師開(kāi)始積極了解大陸惠臺(tái)政策,著手規(guī)劃未來(lái)。她發(fā)現(xiàn),由于和當(dāng)?shù)仄虼肢E的飲食風(fēng)格形成互補(bǔ),臺(tái)灣甜品在新疆很受歡迎,自己拿手的不少品種在新疆市場(chǎng)上更是空缺,具有較大商機(jī)。
2014年,潘姵蓉辦理好相關(guān)手續(xù)后再一次來(lái)到烏魯木齊,很快成立了自己的私房甜品工作室。當(dāng)時(shí),通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品的方式正在大陸興起,新疆也涌現(xiàn)出一批自主創(chuàng)業(yè)的微商。潘姵蓉選擇這種方式,點(diǎn)對(duì)點(diǎn)推廣,送貨上門服務(wù),不僅降低了開(kāi)實(shí)體店的成本,還結(jié)識(shí)了不少志同道合的朋友。
“一些做烘焙的同行毫不吝嗇地跟我分享優(yōu)質(zhì)的原材料,喜歡我甜品的客人常常邀請(qǐng)我到家里吃飯!迸藠橙卣f(shuō),做私房甜品靠的是良心,網(wǎng)絡(luò)銷售依托的則是口碑。多年來(lái),她堅(jiān)持使用進(jìn)口原材料,選用當(dāng)季水果,所有甜品都是當(dāng)天銷售絕不過(guò)夜?腿苏J(rèn)可后又不斷把她推薦給身邊的人,訂單量越來(lái)越大。
從最初自己提著甜品擠公交車送貨,到現(xiàn)在雇專業(yè)配送人員,私房甜品工作室的生意越來(lái)越好。眼下,潘姵蓉和夏斌正考慮婚禮結(jié)束后專心投入甜品事業(yè),尋找合作伙伴,將業(yè)務(wù)發(fā)展壯大,甚至不排除邀請(qǐng)朋友投資合開(kāi)一家實(shí)體店。
“如果不是親自來(lái)大陸,不可能真正體會(huì)這邊的風(fēng)土人情。大陸社會(huì)對(duì)臺(tái)胞的接納度和包容度非常高,在新疆創(chuàng)業(yè)快五年了,基本沒(méi)有遇到什么難纏的客人,反而收獲了很多人情!迸藠橙卣f(shuō),目前僅在新疆,自己有所聯(lián)系的臺(tái)胞就達(dá)到近200人,其中不少已經(jīng)在這里生活了很長(zhǎng)時(shí)間。
她還說(shuō),完全理解家人曾經(jīng)因?yàn)閷?duì)大陸缺乏了解而產(chǎn)生的擔(dān)憂,“好在現(xiàn)在越來(lái)越多臺(tái)灣年輕人選擇西進(jìn),這讓兩岸民眾有了更多接觸了解的機(jī)會(huì)”。眼下最讓潘姵蓉期盼的是,還有不到半個(gè)月潘媽媽就要第一次來(lái)大陸了。小兩口計(jì)劃帶她多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、多玩玩,盡可能感受真實(shí)的大陸。
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