沙田新城市廣場(chǎng)重金禮聘前英國皇室御廚來港主理“愛-皇室饗宴”，親自炮制皇室矜貴菜色，讓港人體驗(yàn)非凡尊貴氣派。圖片來源：香港文匯報(bào)

 　　據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港一連4天的復(fù)活節(jié)假期，各大商場(chǎng)、展銷會(huì)著力吸客、吸金。由香港中華廠商聯(lián)合會(huì)主辦的“第2屆香港食品嘉年華”，24日錄得超過6.6萬入場(chǎng)人次，令首4天展期的累積入場(chǎng)人次增至近23萬。有商場(chǎng)表示，復(fù)活節(jié)人流及生意額分別按年上升10%及12%，市道暢旺。

　　香港沙田新城市廣場(chǎng)斥資逾300萬元推出的連串飲食推廣優(yōu)惠，在復(fù)活節(jié)假期開始生效，包括，換領(lǐng)前皇室御廚在下月7、8日來港主理“愛-皇室饗宴”名額，以及威廉王子婚宴指定朱古力餅干蛋糕等活動(dòng)。新城市廣場(chǎng)表示，連串活動(dòng)帶動(dòng)復(fù)活節(jié)人流及生意額分別上升 10%及12%，符合預(yù)期目標(biāo)，并對(duì)五一黃金周的人流及生意額注入“強(qiáng)心針”，估計(jì)屆時(shí)會(huì)有更理想的升幅。

　　另外，該商場(chǎng)投資逾百萬元引入“遙距電子訂臺(tái)智能系統(tǒng)”在復(fù)活節(jié)假期發(fā)揮作用，顧客可透過系統(tǒng)隨時(shí)瀏覽商場(chǎng)食府的信息及入座情況，節(jié)省輪候入座及排隊(duì)時(shí)間，帶動(dòng)商場(chǎng)餐廳食肆的生意。