蘑菇節(jié)蘑菇烹飪大賽上，評(píng)委正在點(diǎn)評(píng)選手制作的菜肴。
福建日?qǐng)?bào)11月22日訊（記者 鄭長(zhǎng)輝） 21日，第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)在漳州開(kāi)幕，海峽兩岸以及國(guó)外相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者、客商共1000多人參會(huì)。
本屆蘑菇節(jié)以“求真、務(wù)實(shí)、講求實(shí)效，促進(jìn)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展”為主題。共設(shè)置主形象區(qū)、特裝展區(qū)、臺(tái)灣外標(biāo)準(zhǔn)展區(qū)及臺(tái)灣菇類(lèi)產(chǎn)品展區(qū)等，展位達(dá)81個(gè)。
中國(guó)蘑菇節(jié)已在漳州市連續(xù)舉辦四屆，是臺(tái)灣外食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)信息和商貿(mào)交流的重要平臺(tái)，已成為亞洲規(guī)模最大的國(guó)際性食用菌行業(yè)盛會(huì)。據(jù)了解，2010年漳州食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)60億元，出口量占全國(guó)的40%，其中白背木耳、雙孢蘑菇及其罐頭制品出口量分別占全國(guó)90%和80%，工廠(chǎng)化栽培杏鮑菇產(chǎn)量占全國(guó)三分之一，食用菌機(jī)械產(chǎn)量占全國(guó)40%，已成為名副其實(shí)的“中國(guó)菇都”。
據(jù)悉，蘑菇節(jié)期間還將舉辦相關(guān)專(zhuān)題圓桌會(huì)議、海峽兩岸菇類(lèi)產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)蘑菇美食烹飪大賽等多項(xiàng)配套活動(dòng)。
