廣州有超市已開(kāi)始設(shè)專區(qū)，但缺乏可操作的細(xì)則
最近，在北京超市被媒體高度關(guān)注的臨過(guò)期食品應(yīng)該設(shè)立專區(qū)的問(wèn)題開(kāi)始在廣州產(chǎn)生效果。記者20日獲悉，廣州的部分超市也開(kāi)始設(shè)立此類食品的銷售專區(qū)。但有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，由于沒(méi)有嚴(yán)格的監(jiān)管作為動(dòng)力，這些專區(qū)會(huì)否變成商家做秀？
據(jù)悉，國(guó)家工商行政管理總局近期要求各地工商部門，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行自查自糾，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者做出醒目提示。
可是什么叫做臨過(guò)期？有超市負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，目前全國(guó)只有北京地區(qū)出臺(tái)了具體規(guī)定。如：食品保質(zhì)期為1年以上的，期滿之日前45天；保質(zhì)期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；保質(zhì)期90天以上不足半年的，期滿之日前15天等。
但廣州卻沒(méi)有明文規(guī)定�！澳壳案鞔蟪邪凑兆约旱睦斫庠诓僮��！庇捎谡呱系穆┒�，導(dǎo)致臨過(guò)期食品在做出醒目提示方面的可操作性減弱。
據(jù)悉，在北京已經(jīng)有20多家大型連鎖超市開(kāi)始設(shè)立臨過(guò)期食品銷售專區(qū)。而據(jù)記者了解，目前，華潤(rùn)萬(wàn)家正在全廣州市的門店陸續(xù)設(shè)立此專區(qū)，家樂(lè)福也表示，他們會(huì)在廣州地區(qū)的門店設(shè)立專區(qū)，具體方案正在研究中，很快會(huì)實(shí)施。不過(guò)，大部分超市及便利店依然采用將臨近保質(zhì)期與正常日期食品搭售的方式銷售。
“沒(méi)有什么動(dòng)力啊，”有超市負(fù)責(zé)人告訴記者，一般超市對(duì)于過(guò)期食品會(huì)退回供應(yīng)商，超市并不承擔(dān)這部分損失。如果作為促銷搭售或者正常銷售臨過(guò)期食品，超市還可以賺錢。而要建立臨過(guò)期食品專區(qū)還得安排專人負(fù)責(zé)，“這也是之前北京的超市被詬病臨過(guò)期食品專區(qū)形同虛設(shè)的原因。”
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要保障消費(fèi)者的利益，在臨過(guò)期食品的銷售規(guī)范方面還需出臺(tái)更詳細(xì)或者更嚴(yán)格的可操作性的執(zhí)行細(xì)則。
