近日，青島江先生在家中偶然找到一包未開(kāi)封的火腿腸，沒(méi)多想就打開(kāi)吃了一根，吃完后發(fā)現(xiàn)火腿腸已過(guò)保質(zhì)期近兩年。據(jù)江先生說(shuō)，該火腿腸仍味道鮮美，吃后也沒(méi)有不良反應(yīng)，懷疑其中的防腐劑超標(biāo)。
據(jù)江先生稱，這包火腿腸一共10根，自己吃了一根，又給家里小狗喂了兩根，現(xiàn)在還剩下7根。記者注意到，每根火腿腸的腸體外包裝上都印制了產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2010年4月17日，保質(zhì)期則為陰涼通風(fēng)條件下120天，也就是說(shuō)目前已過(guò)保質(zhì)期近兩年。每根火腿腸外包裝完好，均未出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象。記者打開(kāi)一根火腿腸，一股淡淡醬香味撲鼻而來(lái)，腸體外表鮮亮如初，韌性也非常好。江先生說(shuō)，發(fā)現(xiàn)過(guò)期后他還擔(dān)心鬧肚子，結(jié)果兩天過(guò)去了也沒(méi)事。江先生表示，火腿腸超期兩年仍沒(méi)有腐敗變質(zhì)，一種可能是產(chǎn)品里的防腐劑超標(biāo)；另一種可能是滅菌效果好、包裝密封，產(chǎn)品在存放中無(wú)法滋生微生物。
對(duì)此，記者聯(lián)系了火腿腸生產(chǎn)廠家雙匯集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人張主任。張主任表示，所有雙匯產(chǎn)品的食用添加劑均是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的。過(guò)期兩年產(chǎn)品沒(méi)事，一種可能是由于產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的提高，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期限，第二種可能是跟江先生的身體素質(zhì)有關(guān)，產(chǎn)品有沒(méi)有變質(zhì)還需有關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)。張主任強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)品保質(zhì)期只是提示消費(fèi)者在該期限內(nèi)食用味道最佳，但超過(guò)保質(zhì)期并不意味著產(chǎn)品就會(huì)很快變質(zhì)。
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