本報濟南10月6日訊 (記者 崔濱)想要趁著過節(jié)展示一下廚藝的省城市民顧冉發(fā)現(xiàn),不論是超市還是農(nóng)貿(mào)市場,節(jié)前每斤只有11元左右的五花肉,假日期間要13元才能買到。不過,雖然雙節(jié)的假期效應(yīng)帶動豬肉價格普漲一成多,但這輪行情短時間就會過去,養(yǎng)豬戶想要賺錢,預(yù)計還要等到明年。
6日,省城多家超市的豬肉柜臺前,五花肉的價格已經(jīng)漲到了每斤13元左右；而肋排的價格更是超過了每斤20元。多個品牌豬肉的銷售人員表示,由于假期內(nèi)豬肉的備貨都是在雙節(jié)前采購的,9月份豬肉價格明顯上漲,導(dǎo)致節(jié)日期間漲價。
全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,與7月31日相比,9月30日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價漲幅已經(jīng)超過5%,部分城市的五花肉價格漲幅超過10%。
省畜牧局人士分析,雙節(jié)期間的消費高潮,短期內(nèi)帶動了豬肉價格的明顯上漲；而且近期豆粕等重要飼料原料的降價,也為養(yǎng)豬戶盈利創(chuàng)造了空間。但隨著雙節(jié)效應(yīng)的迅速消失,以及后期飼料原料價格的上漲態(tài)勢,生豬飼養(yǎng)仍處微利態(tài)勢。目前,衡量我省養(yǎng)豬戶盈利水平的豬糧比價,仍然處于5.85:1的低位,遠遠低于6:1的盈虧平衡線,養(yǎng)豬戶想要賺到錢,可能還要等到明年。
