中新網(wǎng)9月27日電 據(jù)日本共同網(wǎng)消息,日本食品服務(wù)協(xié)會(huì)26日公布的8月餐飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)動(dòng)向調(diào)查結(jié)果顯示,包括新開業(yè)在內(nèi)的所有餐飲店的營(yíng)業(yè)額較去年同期減少3.3%,時(shí)隔1個(gè)月出現(xiàn)同比減少。受大雨等不良天氣及去年酷暑造成的基數(shù)效應(yīng)影響,客流減少3.7%,導(dǎo)致了業(yè)績(jī)不振。
受放射性銫污染牛肉問(wèn)題影響,燒烤連鎖店的營(yíng)業(yè)額延續(xù)上月的跌勢(shì)大幅減少了12.1%。該協(xié)會(huì)表示:“與牛肉相關(guān)的其他形態(tài)餐飲店也受到了影響,尚看不到平息的前景!
從行業(yè)種類來(lái)看,大眾家庭餐廳的營(yíng)業(yè)額減少3.3%;由于氣溫不高,果汁等飲料銷售不振導(dǎo)致快餐店?duì)I業(yè)額減少3.9%;酒吧、居酒屋也減少了2.3%。