秋冬時節(jié)，一年一度的全國河蟹大賽在上海舉行，由臺灣苗栗縣選送的大閘蟹脫穎而出，一舉斬獲“金蟹獎”。其實，這些苗栗大閘蟹在10個月前，還是作為蟹苗從上海引入臺灣的。

　　從上海，到苗栗，再回到上海，僅僅不到一年，輸臺蟹苗實現(xiàn)了成功“移居”和入市供應(yīng)。這是大陸首次大規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)援臺，成為兩岸農(nóng)業(yè)交流合作的典范。

　　今年1月5日，上海海洋大學(xué)大閘蟹苗生產(chǎn)繁育基地向上海出入境檢驗檢疫局提交了蟹苗輸臺的申請。為確保蟹苗按時輸出并如期投放，在國家質(zhì)檢總局的全力支持下，上海出入境檢驗檢疫部門迅速完成了與臺灣檢疫部門的協(xié)商、蟹苗養(yǎng)殖場的考核注冊、蟹苗抽樣、疫情檢疫等工作，共實施了4種水生動物疫病和24種藥物殘留指標(biāo)等全方面檢驗檢測。

　　1月12日，首批2.4萬只上海蟹苗按時運(yùn)赴臺灣。今年以來，上海先后有5批共計33.7萬只蟹苗在上海出入境檢驗檢疫部門的保障下順利輸臺。

　　經(jīng)過9個多月的精心飼養(yǎng)，這些由上海供應(yīng)入臺做種的大閘蟹順利長成，一入市便受到臺灣市民的搶購。據(jù)介紹，苗栗大閘蟹養(yǎng)殖戶普遍反映，來自上海的蟹苗成活率高、品相好、產(chǎn)量高，相對其它蟹苗具有較大優(yōu)勢，盡管售價高，但仍受到市場的歡迎。

　　據(jù)估算，苗栗今年大閘蟹的產(chǎn)值約為4000萬元(新臺幣，下同)到6000萬元，平均能給每戶蟹農(nóng)帶來上百萬元的收入。10月中旬，苗栗舉辦了臺灣首次大閘蟹評鑒活動。聽說有原產(chǎn)上海的大閘蟹供應(yīng)入市，眾多食客蜂擁而至，讓當(dāng)?shù)氐牟惋�、旅游業(yè)者高興得合不攏嘴。

　　為保證輸臺蟹苗的品質(zhì)，出入境檢驗檢疫部門從源頭開始加強(qiáng)管理。上海崇明出入境檢驗檢疫局自蟹苗投放初始便對蟹塘水質(zhì)、塘底淤泥、幼蟹飼料等關(guān)鍵因素進(jìn)行逐一排查，同時實施甲殼類病毒、獸藥、重金屬等指標(biāo)的檢測，并制定專項方案逐月驗證抽查。

　　此外，上海出入境檢驗檢疫局還會同上海海洋大學(xué)專家教授共同開展科研攻關(guān)，引入快速檢測和射頻識別等先進(jìn)數(shù)字技術(shù)，探索建立“供臺蟹種質(zhì)量可追溯監(jiān)管模式”。

　　據(jù)了解，由于來自上海的大閘蟹受到市場熱捧，苗栗方面已宣布將上海大閘蟹列為特色產(chǎn)業(yè)之一。明年，苗栗將成倍擴(kuò)大大閘蟹養(yǎng)殖面積，并計劃從上海再引進(jìn)100萬只蟹苗。(記者 朱立毅)