菜譜里的價格被一張張不干貼不斷刷出新高，其中到底有多少是因成本合理推動的結(jié)果？記者日前從北京市發(fā)改委了解到，北京市將開展為期一個月的餐飲行業(yè)價格行為檢查，其中重點就是針對餐館近期菜品是否調(diào)整，調(diào)價幅度是否屬于成本合理推動。
有消費者反映，一家餐館的菜譜價格多次調(diào)整，燉牛肉原本38元一份，后來貼上48元的標價，如今更新為58元。半年時間上漲了20元。這樣的現(xiàn)象，在京城飯店餐館里并不鮮見。不少消費者頗為氣憤。
這次價格檢查，最顯眼的一項內(nèi)容就是餐館近期菜品是否調(diào)整，調(diào)價幅度是否屬于成本合理推動。市發(fā)改委相關(guān)負責人表示，這次檢查主要是落實穩(wěn)定價格總水平等政策措施，強化市場價格監(jiān)管，保證價格秩序平穩(wěn)。
據(jù)了解，飯店、餐館、賓館餐廳等餐飲經(jīng)營單位均被列入此次檢查范圍，經(jīng)營者是否存在價格欺詐、哄抬物價等價格違法行為成為檢查重點。
這次檢查除了調(diào)查調(diào)價原因，還包括菜品、酒水飲料等是否按照規(guī)定的方式和內(nèi)容明碼標價；收費項目是否在醒目位置予以標示；是否存在使用兩套價目表，以低價招徠顧客并以高價進行結(jié)算等價格違法行為。
價格主管部門將通過明查、暗訪、統(tǒng)一檢查、分組檢查、聯(lián)合檢查、應急檢查、邀請媒體報道檢查等多種方式，確保檢查取得實效。同時，對明碼標價不規(guī)范等輕微價格違法行為立即糾正，定期復查；對低價招徠高價結(jié)算、不履行價格承諾等價格欺詐行為要發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，并依法從重處理。
