據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞網(wǎng)”報(bào)道,臺(tái)灣受寒流來(lái)襲影響,使得冬令進(jìn)補(bǔ)的羊肉爐大熱賣(mài),肉羊拍賣(mài)量雖激增五成,還是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的吃緊現(xiàn)象,帶動(dòng)彰化產(chǎn)地拍賣(mài)價(jià)格屢創(chuàng)新高,每公斤已經(jīng)飆破三百元(新臺(tái)幣,下同)大關(guān),創(chuàng)下十年來(lái)新高紀(jì)錄,市場(chǎng)人士分析,如天氣持續(xù)寒冷羊價(jià)將持續(xù)上漲。
近三周來(lái),已接連有兩大波段大陸冷氣團(tuán)與寒流來(lái)襲,使得臺(tái)灣溫度陡降,一次比一次低,來(lái)襲時(shí)間也一次比一次長(zhǎng),尤其是日夜溫差大,夜晚低達(dá)九度的寒氣逼人,促進(jìn)冬令進(jìn)補(bǔ)的羊肉爐大熱賣(mài)。
以羊肉爐主要產(chǎn)地的彰化溪湖鎮(zhèn)為例,轄區(qū)十多家知名羊肉爐餐飲店,每晚幾乎都是高朋滿(mǎn)座,假日更是大排長(zhǎng)龍,帶動(dòng)產(chǎn)地本土肉羊拍賣(mài)量激增約五成以上。
溪湖肉品市場(chǎng)負(fù)責(zé)拍賣(mài)人員表示,盡管每周已恢復(fù)拍賣(mài)兩次肉羊,但受到先前羊痘危害期間,大量撲殺羊只的沖擊,總拍賣(mài)頭數(shù)還是比往年減少約五、六成,使得市場(chǎng)長(zhǎng)期出現(xiàn)供不應(yīng)求,各牧羊場(chǎng)供應(yīng)吃緊現(xiàn)象,帶動(dòng)產(chǎn)地拍賣(mài)價(jià)格屢創(chuàng)新高,雜色公羊每公斤一度飆到三百二十多元,創(chuàng)下歷史新高紀(jì)錄,目前也維持在三百塊上下。
市場(chǎng)人士分析,目前民眾對(duì)于羊肉爐以及羊肉大餐的接受度大幅提高,只要天氣一冷,消費(fèi)力就明顯倍增,如果在農(nóng)歷春節(jié)過(guò)年前,天氣還持續(xù)寒冷,產(chǎn)地肉羊價(jià)格將還有持續(xù)上漲的空間。