把種子牢牢攥在自己手里
作者:李玉(中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學教授)
習近平總書記在海南考察時指出:“中國人的飯碗要牢牢端在自己手中,就必須把種子牢牢攥在自己手里!卑逊N子牢牢攥在自己手里,必須下決心把民族種業(yè)搞上去,抓緊培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種。我們要圍繞保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給集中攻關(guān),實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控,用中國種子保障中國糧食安全。
把種子牢牢攥在自己手里,必須樹立大種業(yè)觀,不斷推進種業(yè)創(chuàng)新。習近平總書記強調(diào):“要從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展,發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè),向植物動物微生物要熱量、要蛋白!本菁夹g(shù)實現(xiàn)了光、熱、水三大農(nóng)業(yè)資源綜合高效利用,有利于生態(tài)、糧食、能源安全。實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控,大力發(fā)展菌物種業(yè)是一個重要方面。過去一段時間,受“重種養(yǎng)、輕菌物”觀念影響,在我國植物、動物、菌物“三物”種業(yè)發(fā)展中,菌物種業(yè)較為薄弱。黨的十八大以來,著眼于保障國家糧食安全,我國高度重視菌物種業(yè)振興,推動菌物種業(yè)蓬勃發(fā)展,這對于把種子牢牢攥在自己手里具有重要意義。
我國食用菌資源豐富,有幾千年的采摘、食用和生產(chǎn)歷史。改革開放以來,我國食用菌產(chǎn)量由1978年的5.8萬噸增加到2020年的4000萬噸,增長近700倍,產(chǎn)量、出口均占全球70%以上。食用菌產(chǎn)業(yè)符合減量化、再利用、可循環(huán)的循環(huán)經(jīng)濟理念,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展的重要途徑。食用菌以玉米芯、稻麥秸稈、棉籽殼、木屑等為主要原料,可利用荒地、林下、地下栽培,不需要大量占用農(nóng)田。經(jīng)食用菌轉(zhuǎn)化后的剩余廢料(即菌糠)可用作生物質(zhì)能源材料,也可直接還田作肥料。今天,食用菌不僅是餐桌上的一道菜,而且已發(fā)展成為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。在脫貧攻堅中,全國多地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),涌現(xiàn)了一大批精準扶貧、綠色發(fā)展的典型。2020年4月,習近平總書記在陜西省商洛市柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村考察時,點贊當?shù)靥禺a(chǎn)柞水木耳——“小木耳,大產(chǎn)業(yè)”,這也是對我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的充分肯定。
同時也應看到,我國雖是菌物資源大國、生產(chǎn)大國、消費大國和出口大國,但還不是食用菌強國。目前,我國食用菌產(chǎn)業(yè)領域多項技術(shù)仍有待突破,其中最為關(guān)鍵的是菌種培育技術(shù)。解決菌種培育“卡脖子”問題,保障食用菌種源自主可控,重在加強食用菌種業(yè)源頭創(chuàng)新,切實做好菌物種質(zhì)資源普查,強化珍稀和瀕危菌物資源的保藏保護、良種繁育及其生物轉(zhuǎn)化研究,抓緊建立國家級食用菌種質(zhì)資源庫,著力打造具有國際影響力的菌物保藏保護、基礎研究、菌種創(chuàng)制創(chuàng)新高地。重點疏通生物育種應用的“卡點”,加強學科統(tǒng)籌和資源配置,實行“揭榜掛帥”機制,有效調(diào)動科研機構(gòu)、食用菌企業(yè)科技人員育種的積極性,著力創(chuàng)制一批遺傳背景豐富、關(guān)鍵性狀優(yōu)異的核心菌物種質(zhì)資源,構(gòu)建系統(tǒng)化、流程化、規(guī);、信息化的分子技術(shù)育種體系,育成一批在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性、抗逆性、加工特性等方面具有重大突破的新品種,不斷提高我國食用菌產(chǎn)業(yè)競爭力。
種業(yè)產(chǎn)業(yè)要上去,龍頭企業(yè)得上去。當前,我國菌物種業(yè)龍頭企業(yè)還不夠多,育種創(chuàng)新能力還不夠強。實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控,需要進一步加大菌物種業(yè)投入,推動科企合作,加強菌種知識產(chǎn)權(quán)保護,營造良好創(chuàng)新環(huán)境,推動生物育種成果及時高效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢,更好保護菌類生物種質(zhì)資源,為保障我國糧食安全、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺提供有力支撐。