臺灣屏東在京推介珍味鱻宴 助力兩岸美食交流

時間:2012-09-06 10:16   來源:中國臺灣網(wǎng)

京臺兩地嘉賓為推介會剪彩。(北京通訊員 王福增 攝)

  中國臺灣網(wǎng)9月6日北京消息 隨著兩岸交流交往的日益深入,臺灣美食文化逐漸為大陸民眾認識和喜愛。9月5日下午,由臺灣屏東縣副縣長鐘佳濱率領的“屏東縣優(yōu)良農(nóng)漁產(chǎn)品大陸市場拓銷參訪團”在北京勵駿酒店舉辦了“2012臺灣好食光——寶島珍味 屏東鱻宴”推介會,將屏東優(yōu)質(zhì)農(nóng)漁產(chǎn)品帶到北京,期望能將“吃魚健康 健康吃魚”的理念傳遞給大陸同胞,為兩岸美食交流助力。

  鐘佳濱表示,兩岸美食交流近年來十分活躍,深受兩岸同胞的喜愛。臺灣四面環(huán)海,漁產(chǎn)豐富,尤其以屏東縣最為知名。本次推介活動,以屏東縣高經(jīng)濟價值的石斑魚、海鱺、海金鯧等作為主薦產(chǎn)品,讓大陸民眾品嘗到“有身份證的健康魚”。

  如何才能讓大陸同胞享受到高品質(zhì)臺灣屏東的珍饈美味,遠途運輸成為了媒體關注的焦點。鐘佳濱說,為了讓大陸消費者享受到新鮮原味的農(nóng)漁產(chǎn)品,將利用先進的加工保鮮技術,維持魚肉的鮮嫩與營養(yǎng),采用真空包裝及-70度急速冷凍,確保肉品運送過程的新鮮、美味與安全。

  鐘佳濱強調(diào),對于食品的要求不僅限于新鮮與美味,更強調(diào)健康和安全。臺灣優(yōu)質(zhì)魚類產(chǎn)品以產(chǎn)銷履歷的證據(jù)化,高標準全面監(jiān)控質(zhì)量與相關環(huán)節(jié),以確保消費者吃的健康又安心。

  此次臺灣屏東縣推廣優(yōu)良農(nóng)漁產(chǎn)品,將面向北京及天津五星級飯店及華聯(lián)BHG高級連鎖超市,共同促進兩岸健康、安全的飲食合作與交流。(中國臺灣網(wǎng)北京通訊員 郭寧)

臺灣屏東縣副縣長林佳濱推介屏東魚產(chǎn)。(北京通訊員 王福增 攝)

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編輯:李瑞艷

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