兩岸青年在廣西南寧共享“啡”常時(shí)光
2025-04-19 17:51:00
來源：中國臺(tái)灣網(wǎng)
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中國臺(tái)灣網(wǎng)4月19日訊 2025年4月，南寧東盟咖啡節(jié)匯聚兩岸創(chuàng)意與熱情。10名來自臺(tái)灣嘉義、臺(tái)中等地的青年帶著獨(dú)具匠心的咖啡產(chǎn)品亮相邕城。
咖啡節(jié)期間，臺(tái)青們前往廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)參觀了學(xué)校的食品安全實(shí)驗(yàn)樓、咖啡專業(yè)授課車間、大師工作室。
在青秀區(qū)創(chuàng)新中心，大家先后參觀并體驗(yàn)了壯族非遺文化，仔細(xì)認(rèn)真觀看了制作香囊、編織壯錦，并與非遺傳承人朱少燕進(jìn)行交流。
咖啡香飄進(jìn)校園，交流熱忱點(diǎn)燃夢想。在南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校，臺(tái)青與同學(xué)們共同參觀了小吃博物館，對廣西眾多名小吃贊不絕口。
在與同學(xué)們開展交流中，臺(tái)灣咖啡烘焙評審蔡依凝驚嘆學(xué)生蔡文昊、梁曉慧的手沖技藝：“17歲的專注與專業(yè)，讓人看到南寧咖啡文化的蓬勃未來！”臺(tái)青江俊逸現(xiàn)場演示愛樂壓咖啡制作，兩岸青年以一杯咖啡為媒，切磋技藝、分享經(jīng)驗(yàn)，碰撞出創(chuàng)新火花。
產(chǎn)學(xué)攜手，共育新機(jī)。雷霆山咖啡學(xué)苑與學(xué)校簽署合作協(xié)議，未來將在物料支持、課程開發(fā)、實(shí)習(xí)實(shí)踐等領(lǐng)域深度合作。從咖啡豆的甄選到烘焙技藝的傳承，兩岸青年以匠心對話，為“咖啡+”產(chǎn)業(yè)注入融合活力。
從東盟咖啡節(jié)的創(chuàng)意展臺(tái)到職業(yè)教育的實(shí)踐課堂，邕臺(tái)青年以咖啡為紐帶，攜手“放‘啡’夢想”。正如臺(tái)青趙培淵所言：“廣西是一片藍(lán)海，這里有市場潛力，更有包容創(chuàng)新的土壤�！� 當(dāng)阿里山的醇厚遇見南寧沃柑的清新，兩岸融合的故事，正在每一杯咖啡的溫度中續(xù)寫。（中國臺(tái)灣網(wǎng)、廣西南寧市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）
[責(zé)任編輯：滕丹丹]
