甘肅獨(dú)有的十大特色小吃，外地一般吃不到，看看你吃過(guò)幾種？
甘肅省，不僅有壯美的自然風(fēng)光，還有豐富多樣的特色美食。今天，小編給大家介紹甘肅省獨(dú)有的十大特色小吃，看看你吃過(guò)幾種？
一、漿水面
漿水面是甘肅省的傳統(tǒng)面食，以隴西的最為著名，其起源可以追溯到漢朝，當(dāng)時(shí)的人們用漿水來(lái)解暑。
制作時(shí)，將面條煮熟后，撈入碗中，加入漿水、蔥花、辣椒油等調(diào)料即可。漿水面酸辣可口，消暑解渴。有干吃和帶湯吃兩種吃法，此外，漿水面還獲得了“中國(guó)金牌旅游小吃”的稱號(hào)。
二、天水呱呱
天水呱呱是天水地區(qū)的特色小吃，也被稱為“秦州第一美食”，其起源可以追溯到西漢時(shí)期，當(dāng)時(shí)的隗囂宮廚將宮廷御食制作方法傳入民間。
制作時(shí)，將蕎麥粉加水和成面團(tuán)，放入鍋中煮熟后，切成小塊，加入辣椒油、醋、鹽等調(diào)料即可。
天水呱呱香辣綿軟，口感獨(dú)特，將呱呱放入碗中，用勺子舀入調(diào)料，拌勻后食用。
三、豬油盒
豬油盒是甘肅省的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以蘭州的最為著名，其起源可以追溯到清朝道光年間，當(dāng)時(shí)的蘭州人劉儀軒發(fā)明了這種糕點(diǎn)。
制作時(shí)，將面粉、豬油、白糖等原料混合后，搟成薄片，切成小塊，放入烤箱中烤制而成。成品的豬油盒酥松香甜，油而不膩，可以直接食用或作為禮品贈(zèng)送。
四、天水?dāng)噲F(tuán)
天水?dāng)噲F(tuán)是天水地區(qū)的特色小吃，也被稱為“水圍城”，其起源可以追溯到明朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的朱元璋軍隊(duì)中有一位將領(lǐng)發(fā)明了這種美食。
制作時(shí)，將面粉加水和成面團(tuán)，放入鍋中煮熟后，加入醋、辣椒油等調(diào)料即可。
天水?dāng)噲F(tuán)口感爽滑，味道鮮美，將攪團(tuán)放入碗中，用筷子夾成小塊，蘸上調(diào)料食用。
五、泡兒油糕
泡兒油糕是甘肅省的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以臨夏的最為著名，其起源可以追溯到明朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的臨夏人用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)制作出了這種美食。
制作時(shí)，將面粉、白糖、雞蛋等原料混合后，炸制而成。
泡兒油糕外皮酥脆，內(nèi)餡香甜，可直接食用或作為禮品贈(zèng)送。
六、豬臟面
豬臟面是甘肅省的傳統(tǒng)面食，以武威的最為著名，其起源可以追溯到清朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的武威人用豬內(nèi)臟和面條搭配食用。
制作時(shí)，將面條煮熟后，撈入碗中，加入豬大腸、豬血等豬內(nèi)臟和調(diào)料即可。
豬臟面面條筋道，豬內(nèi)臟鮮嫩，可將面條和豬內(nèi)臟拌勻后食用。
七、八仙糕
八仙糕是甘肅省的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以蘭州的最為著名，其起源可以追溯到清朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的蘭州人用八種食材制作出了這種美食。
制作時(shí)，將面粉、雞蛋、白糖等原料混合后，放入模具中蒸熟即可。八仙糕色澤鮮艷，味道香甜，可以直接食用或作為禮品贈(zèng)送。
八、搓魚(yú)面
搓魚(yú)面是甘肅省的傳統(tǒng)面食，以張掖的最為著名，其起源可以追溯到明朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的張掖人用面粉和水搓成小魚(yú)形狀的面條。
制作時(shí)，將面粉加水和成面團(tuán)，搓成小魚(yú)形狀，放入鍋中煮熟后，加入調(diào)料即可。搓魚(yú)面形狀逼真，口感爽滑，可將搓魚(yú)面放入碗中，加入辣椒油、醋等調(diào)料食用。
九、苜蓿面
苜蓿面是甘肅省的傳統(tǒng)面食，以慶陽(yáng)的最為著名，其起源可以追溯到漢朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的慶陽(yáng)人用苜蓿和面粉制作出了這種美食。
制作時(shí)，將面粉加水和成面團(tuán)，搟成薄片，切成細(xì)條，放入鍋中煮熟后，加入苜蓿和調(diào)料即可。苜蓿面面條勁道，苜蓿清香，可將苜蓿面放入碗中，加入辣椒油、醋等調(diào)料食用。
十、靜寧鍋盔
靜寧鍋盔是甘肅省的傳統(tǒng)面食，以平?jīng)龅淖顬橹�，其起源可以追溯到明朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的平?jīng)鋈擞妹娣酆退谱鞒隽诉@種美食。
制作時(shí)，將面粉加水和成面團(tuán)，分成小塊，搟成薄片，放入鍋中烤熟即可。靜寧鍋盔外形平整，餅大直徑二尺許，又圓又厚像鍋蓋，可直接食用或作為禮品贈(zèng)送。
