茶樹,會“吃”雞蛋、魚,會“喝”豆?jié){。二0一0年元旦剛過,記者慕名前往廣東河源市和平縣青州鎮(zhèn),探訪“隱居”于此達(dá)十年的臺灣商人以及他的有機(jī)農(nóng)場。
四日下午,汽車駛出粵贛高速廣東河源合水出口,轉(zhuǎn)入群山中一條兩車道小公路,輾轉(zhuǎn)三十多公里,拐過三百多個大小彎道后,展現(xiàn)在眼前的是小丘陵上的茶園,群山環(huán)抱中的一棟三層白色小樓。
爬上一個小山坡,一位操著臺灣話的女士迎上來,領(lǐng)記者進(jìn)屋品茶。談話間,則熟練地泡茶。她是金穩(wěn)有機(jī)茶場的副總張瑀臻,談起粵東山區(qū)的十年生活,這位臺商不時會添上一句“我已是半個青州人了”。
金穩(wěn)有機(jī)茶場的董事長叫張國輝,是臺灣臺北人,來大陸創(chuàng)業(yè)已有二十一年,一直從事傳統(tǒng)工業(yè),輾轉(zhuǎn)北京、深圳、惠州等多個大中城市后,依然戀著農(nóng)業(yè)老本行的他,決定在大陸找個自然條件較好的山區(qū)開農(nóng)場,慕名來到這個靠近珠三角,平均海拔高度達(dá)四百七十五米,晝夜溫差大,自然條件較好的“處女地”粵東北小鎮(zhèn),過上山區(qū)“隱居”生活。
張國輝說,十年前粵贛高速公路還沒有開通,移動電話都不通,但是這里有種植農(nóng)業(yè)的晝夜溫差,山好水好。當(dāng)時意愿比較單純,在臺灣的時候參加過很多農(nóng)業(yè)知識培訓(xùn),一直熱衷于農(nóng)業(yè),希望在遠(yuǎn)離城市的某個地方有個自己的莊園。這里緊鄰自己深圳的工廠,于是承包了這里九百多畝山地發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè),這一種就是十年。
他成立農(nóng)場時的初衷是種特色水果,第一年種的是在臺灣改良過的日本甜柿,后來還種過奈李,都因收成不好,才改種七個品種的茶樹,還在實驗期,目前還有五個品種。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民剛開始不能接受這個“外來人”的到來。有一年農(nóng)場全年雇不到員工,快要撐不下去的時候,還是當(dāng)?shù)卣l(fā)動學(xué)生過來幫忙摘茶,渡過難關(guān)。
立在群山中的高山茶園,周邊是陌生的人家,遠(yuǎn)離城市喧囂,似乎是“隱士”。但踏上這片土地,張國輝就將這里當(dāng)成自己的第二故鄉(xiāng)。經(jīng)過近十年的磨合,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民漸漸接納了這位遠(yuǎn)道而來的“青州人”。
“你們都可以來呀,我教你!”為了融入這個客家人的生活圈子,張國輝用自己豐富的農(nóng)業(yè)知識向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“示好”,在當(dāng)?shù)丶班徑h區(qū)開設(shè)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)課,免費(fèi)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)知識。
張國輝種的有機(jī)茶,從不用灑藥,茶樹“吃”的是發(fā)酵的雞蛋、魚,“喝”的是豆?jié){等有機(jī)肥料,通風(fēng),日照,自然長得好,產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)才好。
張國輝的有機(jī)茶在當(dāng)?shù)啬酥寥珖夹∮忻麣狻H缃袼膊辉俟聠我蝗恕半[居”深山,小鎮(zhèn)上還來了種蝴蝶蘭的臺灣商人,種澳洲堅果的澳大利亞籍港商,還有一群以獼猴桃、反季節(jié)蔬菜、八角等特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的客家人,他們努力將小鎮(zhèn)變成美麗的莊園。(作者 賴曉曉)
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