兩岸茶葉機械相互借鑒中共同提高

　　中新網(wǎng)安溪十一月三十日電 (林永傳 陳德進)“福建的茶葉機械借鑒了臺灣的先進技術(shù)，創(chuàng)新提高后又為臺灣同行提供了借鑒”。二十九日，在此間舉行的“二OO九年福建茶機業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”上，兩岸茶機企業(yè)代表都有這樣的同感。

　　“好茶就要有好茶機！”來自臺灣嘉義縣的黃群貴先生說，隨著安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，安溪茶機制造水平也跟著水漲船高�，F(xiàn)在他在大陸做點茶葉加工生意，根本不用像以前那樣，要花費高成本從臺灣運茶機械過來。

　　安溪縣農(nóng)機站長李大水告訴記者，安溪茶機也是經(jīng)歷一個從無到有，從勢單力薄到形成產(chǎn)業(yè)集群的過程。目前，安溪全縣擁有較有實力的茶葉機械企業(yè)達三十多家，年產(chǎn)值達兩億元人民幣以上。

　　黃群貴說，安溪茶機跟烏龍茶生產(chǎn)結(jié)合得很好，適用性強，其性能可與臺灣茶機相媲美，有的甚至更加精致。

　　黃群貴透露，此次研討會吸引他，主要是看上安溪一套小袋包裝機。安溪小袋包裝技術(shù)相當精良，值得臺灣茶機學(xué)習(xí)借鑒。

　　談到學(xué)習(xí)借鑒，李大水說：“相當一部分安溪烏龍茶制作還是從模仿借鑒臺灣茶機開始的�！鄙鲜兰o九十年代初期，不少臺商在安溪從事茶葉加工經(jīng)營，帶來了包揉機及臺式烏龍茶。

　　臺資茶葉加工企業(yè)主要分布在該縣的大坪、蘆田、長坑、祥華、龍涓、感德等主要種植茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以租賃原有茶場和山地開發(fā)等方式自主經(jīng)營，通過引進臺式包揉機、除濕機、烘干機等臺灣先進制茶機械設(shè)備。這讓安溪茶機企業(yè)有了學(xué)習(xí)吸收臺灣茶機械先進技術(shù)的機會。

　　安溪佳友、長盛、躍進、興民等一批安溪本土茶葉機械廠紛紛成立。“通過借鑒摸索，一九九三年左右，我們推出了搖青機、速包機�！奔延褭C械有限公司負責人陳加友告訴記者。

　　本月在臺灣舉行的茶博會上，一款由安溪制造的微電腦茶葉分裝機，引起了臺灣“農(nóng)糧署”的興趣。

　　該產(chǎn)品的生產(chǎn)商陳加友透露，當天臺灣制茶公會當場訂走了多臺微電腦茶葉分裝機。這讓陳加友信心滿懷，也看到了兩岸茶機深化合作交流的前景。

　　福建農(nóng)林大學(xué)金心怡教授認為，臺灣與大陸茶緣深厚，一百多年前，福建制茶技術(shù)傳入臺灣，如今臺灣茶機技術(shù)相對精致成熟，安溪茶機也正進入快步發(fā)展階段。兩岸茶機各有所長，進一步加強兩岸茶機界的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)協(xié)作，互利共榮，才是走茶葉生產(chǎn)集約化、節(jié)本增效之路。(完)