第四屆海峽兩岸美食文化論壇在臺中成功舉辦

2014第四屆海峽兩岸美食文化論壇現(xiàn)場。

　　中國臺灣網(wǎng)6月19日臺中消息　日前，由中央人民廣播電臺、北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會主辦，臺灣“中華兩岸餐飲連鎖經(jīng)營協(xié)會”協(xié)辦的“第四屆海峽兩岸美食文化論壇”在臺中市成功舉辦，二百余名來自海峽兩岸的知名餐飲界人士及海外知名學(xué)者出席論壇。北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會組織區(qū)內(nèi)多家知名餐飲企業(yè)參與論壇，與臺灣同行共同探討經(jīng)營方針，切磋菜點(diǎn)創(chuàng)意，加深了兩地餐飲業(yè)者的溝通與交流，促進(jìn)了兩岸餐飲文化的共同繁榮。

　　海峽兩岸美食文化論壇至今已舉辦四屆，北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會作為論壇的創(chuàng)辦者之一，前三屆均作為主辦方或承辦方參與其中，成功推出了眉州東坡、全聚德、大董、紫光園等大陸知名餐飲企業(yè)入島交流，宣傳了朝陽開放熱情的餐飲文化，吸引了眾多的兩岸餐飲企業(yè)積極參與，范圍不斷擴(kuò)大，內(nèi)容不斷創(chuàng)新，交流不斷深入，已成為兩岸餐飲界交流合作最具影響力的平臺，取得了良好成效。

　　本屆論壇的研討主題包括“如何與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合打造餐飲企業(yè)形象”、“談媒體效應(yīng)對國際餐飲之影響”、“飯店餐飲行業(yè)如何應(yīng)對外在環(huán)境之突變的轉(zhuǎn)行”等，與會者就兩岸餐飲行業(yè)如何實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級進(jìn)行了深入探討，進(jìn)一步促進(jìn)了兩岸餐飲事業(yè)的交流與合作。（中國臺灣網(wǎng)、北京朝陽區(qū)臺辦聯(lián)合報(bào)道）