宜蘭縣巧來香港美食館里“巨無霸海鮮面”可供10人享用。
東南網(wǎng)3月30日訊 據(jù)臺灣媒體報(bào)道,宜蘭縣羅東鎮(zhèn)新開的巧來香港美食館,除了有各種好吃的港式飲食外,最近新推出“巨無霸什錦面”,比一般的大湯面碗大上5倍,可供10人品嘗,成了該店的人氣商品。
巧來香港美食館的主廚是香港師傅,太太賴素寬是宜蘭羅東鎮(zhèn)人,他們把香港道地的飲食帶回宜蘭,農(nóng)歷春節(jié)開幕后,吸引不少喜愛香港飲食的饕客前往嘗鮮。
其中,可供10人品嘗的“巨無霸什錦面”一端上桌,引起一陣驚呼,大湯面碗公很大,直徑36公分。賴麗寬說,碗公是去鶯歌特別訂做,每碗面都用了3臺斤的油面,再搭配香港特制的大骨湯及海鮮配料,每碗599元(新臺幣,下同)。
賴麗寬說,大骨湯是店里招牌,她加入干的大地魚、蝦米等配料,熬煮一整天,如果人數(shù)不多,也可點(diǎn)2人份的無敵什錦面,每份90元。
店里還有多種招牌,例如“阿母醬油蝦”,“大佬泡菜”等,相當(dāng)開胃。另外香港人愛吃的煲飯,在這里也吃得到,師傅用生米放進(jìn)砂鍋,搭配臘味或香菇滑雞煮成的煲飯,散發(fā)出米的芳香。
[責(zé)任編輯:段方君]