高雄夜市
臺北士林夜市的小吃攤
文/圖 肖小蓓
說起臺灣,臺南娟麗秀美的山水早已被人津津樂道、臺北故宮博物院的稀世珍寶令人心生向往、繁華時尚的臺北街頭更是值得走一走。然而,對我來說,除了這些經(jīng)久不衰的例牌式旅游項(xiàng)目,地道豐富的臺灣本土小吃更是留下了深刻的印象:熱鬧的夜市、蚵仔煎、臭豆腐、牛肉面、豪大大雞排……聽上去都不禁讓人食指大動,嘗過后更是難以忘懷。
在臺灣幾日,每日都有與美食的約會。其種類口味之多,讓“吃貨”嘆息時間和能力有限,只能在心中暗想,僅為臺灣的美食,也是要再去一趟的。
臺南夜市品傳統(tǒng)小吃
在高雄,首次感受到了臺南淳樸熱情的民風(fēng),遭遇了第一場美食“轟炸”。
一下車,攜友直奔夜市而去,一頭扎進(jìn)了人潮。第一次體驗(yàn)臺灣夜市,不少攤檔的大嬸大叔都熱情邀請試吃,我們很快“淪陷”,才走了一半,手里已經(jīng)抱滿了果汁、炸雞。
極具地方特色的蚵仔煎和蚵仔面線是一定要嘗嘗的。蚵仔煎是用新鮮的小蠔仔裹滿雞蛋和番薯粉液煎成,脆香可口。蚵仔面線則是清淡鮮美,尤其是湯底很清,蠔的鮮香更加突出。
吃罷,剛準(zhǔn)備結(jié)束“戰(zhàn)斗”,又被水靈的蓮霧吸引了,盡管“容量”有限,還是禁不住誘惑,買了幾個解饞。一口咬下去,清甜清脆,欲罷不能,遠(yuǎn)不是我早先在別處吃過的味道。
[責(zé)任編輯:段方君]