元宵節(jié)嘗各地特色湯圓（圖）

　　原標(biāo)題：元宵節(jié) 嘗各地特色湯圓（組圖）

　　各地有不同風(fēng)味的湯圓。

　　明天（3月5日），我們就要迎來(lái)元宵佳節(jié)（正月十五）。元宵節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是春節(jié)活動(dòng)的一個(gè)高潮，過(guò)了元宵節(jié)，這“年”才算真正過(guò)完。元宵節(jié)是一個(gè)眼睛的節(jié)日，但同時(shí)也是一個(gè)嘴巴的節(jié)日。觀燈之余，“吃”是必不可少的。宋代已有元宵節(jié)家家吃湯圓的習(xí)俗，取其平安吉利，合家團(tuán)圓之意。全國(guó)各地有不少馳名的風(fēng)味湯圓元宵。

　　品嘗地：廣東潮汕

廣東潮汕四式湯圓

　　名稱：四式湯圓

　　香甜元宵：先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號(hào)。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個(gè)。四種味道各異。