監(jiān)管成“空”，瘦肉成“精”

時間:2011-03-22 14:39　　　來源：廣州日報

　　“使用‘瘦肉精’實際上是行業(yè)潛規(guī)則�！睆挠浾吡私獾那闆r看，使用“瘦肉精”的企業(yè)絕不僅止于雙匯集團，亦不止于河南，其產銷鏈遍布各地。（《新世紀》周刊3月21日）

    在2002年農業(yè)部等部門發(fā)文規(guī)定養(yǎng)殖業(yè)禁用“瘦肉精”，2008年最高人民檢察院等將宰殺、銷售含“瘦肉精”豬肉的按刑事案件立案追訴的語境下，對于瘦肉精，多個相關監(jiān)管部門不是聯(lián)合力量對付，而是互相推諉“踢球”，造成了事實上的監(jiān)管空白。比如，目前被媒體報道的“健美豬”大量進入消費市場的南京，就是這樣的監(jiān)管現狀：農業(yè)部門的檢疫人員表示他們對“瘦肉精沒有監(jiān)管依據”，應由商務部門負責進行，而后者則表示，農業(yè)部門抽檢出問題后他們才會“采取行動”。

    當央視曝光“瘦肉精”事件后，農業(yè)部要求加強監(jiān)管，商務部也派出了督查組，正說明了監(jiān)管是這些部門之責，只看相關部門自覺不自覺，主動不主動而已。有直接利益時，所有能夠沾得上邊的執(zhí)法部門爭著管，沒利益的就相互推諉，這不能不說是不少法規(guī)被“架空”的根本原因。“瘦肉精”事件中，媒體調查發(fā)現，每頭豬花兩元錢就能買到檢疫合格等三大證明，再花上100元打點省界的檢查站，便可一路綠燈送到南京一些定點屠宰場。如此利欲熏心的監(jiān)管現狀，造成了“使用‘瘦肉精’實際上是行業(yè)潛規(guī)則”，“其產銷鏈遍布各地”的現實。

    一次又一次的食品安全事件頻頻直指監(jiān)管的缺失，在今年兩會上，超過200份提案都是關注小小餐桌的。我們每個人小小的胃，再不能承受頻頻發(fā)生的“問題食品”之重。我們真誠希望，“監(jiān)管成‘空’，瘦肉成‘精’”的現象再不要發(fā)生。 （狄書愛）

編輯:趙靜