警惕食品價格上漲推升物價

　　8月，全國居民消費品價格指數(shù)（CPI）同比上漲2.0%，再次回到“2”時代。一些跡象表明，未來物價上漲壓力開始顯現(xiàn)。預(yù)計今年三四季度CPI同比漲幅會在2.5%左右，明年一季度或重返3%。

　　未來CPI上揚動力主要來自食品價格上漲，食品價格上漲又緣于生產(chǎn)與物流成本顯著增加。一段時間以來，美國、俄羅斯等地遭遇嚴(yán)重干旱，受投機資本推波助瀾，全球玉米、大豆、豆粕等價格飆升。6月以來芝加哥期貨市場玉米價格漲幅達到5成左右，大豆?jié)q幅也超過30%，由此推高了國內(nèi)商品糧油銷售成本、飼料生產(chǎn)成本、肉禽蛋奶的生產(chǎn)成本，以及與之相關(guān)的幾乎所有下游行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。正常情況下，增加較多的生產(chǎn)與物流成本，必須向其銷售價格傳導(dǎo)，否則將因為比較效益下降，甚至無利可圖而損害相關(guān)商品生產(chǎn)與流通，導(dǎo)致供求關(guān)系失衡。

　　初步測算，僅國際市場大豆價格上漲一項，就可以導(dǎo)致生豬飼料成本上漲10%以上。如果再考慮到玉米、小麥漲價，飼料成本將會更高。

　　一般而言，生產(chǎn)與物流成本增加對食品價格上漲的傳導(dǎo)，可以分為兩個階段：預(yù)期傳導(dǎo)階段與實質(zhì)傳導(dǎo)階段。所謂預(yù)期傳導(dǎo)，是指生產(chǎn)者與貿(mào)易商普遍認(rèn)為成本上漲，所生產(chǎn)和經(jīng)營的食品價格一定會上漲，進而引發(fā)提前漲價行為，漲價沖動產(chǎn)生于心理預(yù)期。實質(zhì)性傳導(dǎo)階段，主要是因為較高價格的原材料、飼料、物流費用，已經(jīng)進入生產(chǎn)和流通成本，迫使生產(chǎn)經(jīng)營者提高銷售價格，這種漲價行為基于實質(zhì)性的成本壓力。

　　目前國內(nèi)食品價格上漲還處于成本預(yù)期傳導(dǎo)階段，實質(zhì)性傳導(dǎo)還只是在少數(shù)生產(chǎn)周期性較短的食品領(lǐng)域發(fā)生，譬如一段時期以來的雞蛋價格上漲。預(yù)計隨著時間的推移，從飼料價格上漲開始，3個月到6個月之間，生產(chǎn)周期較長的各種肉類、奶類及下游制品也將會陸續(xù)進入實質(zhì)性傳導(dǎo)階段。即使一些行業(yè)生產(chǎn)過剩，依然改變不了該傳導(dǎo)趨勢，至多是傳導(dǎo)程度被相應(yīng)弱化。

　　會對下階段中國食品成本產(chǎn)生重大影響的因素還有兩點：一是現(xiàn)在歐元區(qū)債務(wù)危機惡化，歐美PMI指數(shù)普遍回落，經(jīng)濟增長失去動力風(fēng)險顯著上升，有可能迫使歐美國家開啟新一輪貨幣量化寬松政策，也包括美聯(lián)儲QE3的推出；二是下半年以來國際市場石油持續(xù)上漲，不排除因為歐美國家大規(guī)模釋放流動性后，石油價格攀上100美元/桶高位的可能。

　　受其影響，國內(nèi)食品生產(chǎn)與物流成本勢必產(chǎn)生新的向上因素，導(dǎo)致市場價格較大幅度上漲。如果各種成本漲價因素疊加，春節(jié)之前豬肉價格比9月上旬漲幅或許達到2成左右。肉、禽、蛋、奶、食用油、小包裝糧食、蔬菜等食品價格的全面上漲，對CPI指數(shù)的推動不言而喻。

　　應(yīng)當(dāng)指出的是，由于未來食品通脹特征明顯，因此，低收入群體對于CPI構(gòu)成中食品價格上漲更為敏感，其“痛苦感受”將遠大于CPI指數(shù)的顯示程度。這就要求有關(guān)部門在未來物價上漲中，加大對低收入群體的經(jīng)濟補助。同時，在食品漲價尚未進入實質(zhì)性成本傳導(dǎo)階段，市場價格相對低廉時機，抓緊做好一些食品尤其是豬肉的商業(yè)儲備。這應(yīng)是宏觀調(diào)控預(yù)調(diào)的重要組成部分。（中商流通生產(chǎn)力促進中心 陳克新）