食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別國(guó)人受傷

　　提高食品標(biāo)準(zhǔn)，是民眾訴求，也是科學(xué)發(fā)展的要求。

　　在瘦肉精、染色饅頭等讓國(guó)人很受傷的時(shí)刻，食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別現(xiàn)象再讓國(guó)人傷感。

　　新近發(fā)生的“雀巢嬰幼兒米粉事件”，讓國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)再次同臺(tái)對(duì)擂。國(guó)外認(rèn)為存在安全隱患、國(guó)內(nèi)回應(yīng)稱未超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，再顯外高內(nèi)低的窘迫局面。

　　一方面，“一流產(chǎn)品出口、二流產(chǎn)品內(nèi)銷”。另一方面，多年來(lái)我國(guó)食品出口合格率均保持在99.8％以上，內(nèi)銷食品合格率在90％左右，如此“內(nèi)外有別”，讓人目瞪口呆。

　　一些民眾譏諷，這是因?yàn)橹袊?guó)人不惜命，自我要求不高，合該被如此慢待低視。遺憾的是，這種語(yǔ)帶悲愴的自我調(diào)侃，似乎喚不出食品行業(yè)的徹底整頓、重新洗牌、重砌門檻。

　　生而有命，豈不惜命自尊？事實(shí)上，國(guó)人一再用實(shí)際行動(dòng)回答了這個(gè)命題。

　　為什么三鹿奶粉因三聚氰胺倒掉，雙匯因瘦肉精重挫？就是因?yàn)楸O(jiān)管不力，失之于寬，不以重懲，消費(fèi)者只好用不購(gòu)買來(lái)懲罰。事實(shí)上，消費(fèi)者的懲罰是嚴(yán)厲的，往往會(huì)殃及整個(gè)行業(yè)。然而，消費(fèi)者的嚴(yán)懲，未能換來(lái)監(jiān)管嚴(yán)懲的責(zé)任自省。

　　為什么國(guó)人要到境外買國(guó)貨、掃洋奶粉？因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別，監(jiān)管也內(nèi)外有別。國(guó)外食品標(biāo)準(zhǔn)高，出口產(chǎn)品質(zhì)量有保證，是真貨不是假貨。一些國(guó)貨在國(guó)內(nèi)已失信于民，卻仍換不來(lái)信用堤壩的高筑。

　　在國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷的商品，監(jiān)管不力、標(biāo)準(zhǔn)不高，就像兩根刺，深深嵌在國(guó)人心頭。外銷的商品，監(jiān)管有效、標(biāo)準(zhǔn)看齊，就像兩根刺背后有兩只手，摁著它往心里鉆。

　　不能再這樣傷害國(guó)人了，再三傷害會(huì)失了人心。不能再搞雙重標(biāo)準(zhǔn)了，那樣只會(huì)失去民眾的基本信任。這是在食品監(jiān)管、食品標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題上最基本的道理，其他屁股決定腦袋的小道理、歪道理都要服從于這個(gè)道理。

　　在食品安全問(wèn)題上，小道理、歪道理不少。比如，要考慮我們的實(shí)際情況，食品標(biāo)準(zhǔn)提高，與國(guó)際看齊，意味著成本上升、價(jià)格提高，老百姓就消費(fèi)不起了，受傷的還是百姓。比如說(shuō)，把標(biāo)準(zhǔn)提高，一些產(chǎn)能落后的企業(yè)就會(huì)被淘汰出局，這會(huì)帶來(lái)大量失業(yè)，傷了經(jīng)濟(jì)的元?dú)狻?

　　這些道理聽(tīng)起來(lái)順耳，好像還是在為百姓著想，實(shí)際是在保護(hù)落后產(chǎn)能，縱容傷害百姓利益。提高食品標(biāo)準(zhǔn)，是民眾訴求，也是科學(xué)發(fā)展的要求。轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，淘汰落后產(chǎn)能，使技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，價(jià)格反會(huì)下降。早轉(zhuǎn)型主動(dòng)，晚轉(zhuǎn)型被動(dòng)，經(jīng)濟(jì)會(huì)受更大傷害。出口食品監(jiān)管嚴(yán)，原是怕有損國(guó)家形象，有礙市場(chǎng)發(fā)展。內(nèi)銷食品監(jiān)管松，國(guó)家形象就不受損嗎？問(wèn)題食品就不愁沒(méi)人買嗎？

　　只有真正把百姓生命健康、公共利益、國(guó)家大計(jì)同等考慮了，才可能有強(qiáng)化監(jiān)管、看齊標(biāo)準(zhǔn)的決心，食品安全問(wèn)題對(duì)國(guó)人心靈的傷害才可能消停。（陳家興）