食品安全問題是“人為炮制”的？

　　近日，杭州娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后接受媒體采訪時表示，近些年不少所謂的“食品安全問題”都是有人故意炮制出來的，但一些媒體卻利用消費者的心理大做文章。宗慶后另稱，問題食品的源頭在農(nóng)產(chǎn)品上，如果不抓好這個問題，要解決食品安全問題是非常困難的。(1月11日《中華工商時報》)

　　說媒體應(yīng)當(dāng)遵循客觀、科學(xué)的準(zhǔn)則，這話說得在理。但是，說“食品安全問題”都是有人故意炮制出來的，是一些媒體利用消費者的心理大做文章，就很值得商榷了。言下之意無非是，即便媒體不是食品安全問題的始作俑者，至少也是“幫兇”，好像媒體不報道，食品問題就不存在了一樣。這無疑是顛倒因果。

　　食品安全問題層出不窮，個中原因，公眾早已心知肚明，不僅緣于廠家利欲熏心、誠信缺失、“道德滑坡”，也緣于制度千瘡百孔，比如“懲罰性賠償”缺位等，更是緣于“九龍治水”、監(jiān)管不力。怎么數(shù)，責(zé)任都輪不到由媒體來承擔(dān)。首先是存在問題，然后才有新聞報道，而非媒體不報道，問題就會憑空消失。自己捂在被窩里放屁，就完全不臭了嗎？

　　遷怒、推責(zé)于媒體，無非是回避、轉(zhuǎn)移自己的責(zé)任，不過是一種“諱疾忌醫(yī)”的扭曲心理。問題就在那里，媒體的報道會產(chǎn)生一種倒逼作用，反而有利于盡快查漏補(bǔ)缺，解決問題，更好地發(fā)展；否則，問題積攢日久，傷害的還是自己。輿論監(jiān)督不是萬能的，但沒有輿論監(jiān)督是萬萬不能的。還拿食品安全問題來說，媒體監(jiān)督不一定能杜絕問題食品，也不一定能杜絕不良企業(yè)胡作非為，但是沒有媒體監(jiān)督，問題食品毫無疑問會更加肆虐，不良企業(yè)也會更加猖獗。

　　從這個角度來說，媒體監(jiān)督不過是以“短痛”避免“長痛”，以很小的損失避免更大的代價。媒體監(jiān)督不是向企業(yè)“找茬”，而是“逼迫”企業(yè)“向善”，以獲得更加廣闊的發(fā)展空間，責(zé)怪媒體無異于“因噎廢食”。退一萬步說，就算有媒體想“故意炮制”食品安全問題�？墒恰吧碚�不怕影子斜”，要是食品企業(yè)都嚴(yán)于律己、無懈可擊，人家還炮制啥？可現(xiàn)實中，有些人有濃厚的“手電筒思維”——只照別人，不照自己，看到的都是別人的不對，卻很少躬身自省。