今年春節(jié)過后,來自河北保定的劉洪安在炸油條時,每天堅持用新油,不用一滴復炸油。為讓顧客監(jiān)督,他還掛出“安全用油,杜絕復炸”的大標語,并貼出驗證方法,提供“驗油勺”,誰有疑問可隨時驗證。此事在網(wǎng)上迅速引發(fā)圍觀,網(wǎng)友對其做法大加贊賞,昵稱其為“良心油條哥”。(5月20日《新京報》)
面對紛至沓來的媒體記者,稍顯靦腆的“油條哥”感到“很意外”,不知道自己為何突然“火”了。其實,“油條哥”不過是守住了應(yīng)該守住的道德底線、遵守了應(yīng)該遵守的經(jīng)營之道、賺了應(yīng)該賺的良心錢。正如“油條哥”所說,“只是做了件讓自己心安理得的事兒!
“油條哥”“火”了,點燃這把“火”的,其實是已經(jīng)過度稀缺的良心。多年來,食品領(lǐng)域的安全問題觸目驚心,毒奶粉、瘦肉精、毒饅頭、毒豆芽、地溝油……一波一波的。輪番轟炸,讓人防不勝防。在這種背景下,“出淤泥而不染”的“油條哥”,勢必會以“良心”這個“稀缺資源”,撩動社會公眾脆弱而又敏感的神經(jīng)。
“民以食為天,食以安為先!笔称钒踩且豁椓夹墓こ,事關(guān)民眾的切身利益和身體健康。若是其他企業(yè)和商家都能像“油條哥”一樣,摸著良心賺錢,不唯利是圖,不流失最起碼的“道德的血液”,公眾必然不會如此熱捧“油條哥”。正因為道德沸點幾乎降至冰點,民眾才會把“理應(yīng)如此”的“良心油條”上升為道德標桿,才會毫不吝嗇地把贊譽之詞賦予“良心油條哥”。
個體的覺悟遠沒有制度可靠。橫空出世的“良心油條哥”,固然給當下社會增添了一抹亮色,但卻無法擔負起拯救企業(yè)良知和社會道德的重任。在這個意義上,反思“良心油條哥”走紅的現(xiàn)實隱喻,顯然比狂熱追捧走紅的“油條哥”更加重要和緊迫。