臺灣地處亞熱帶及熱帶地區(qū),氣候溫和,雨量充沛,加上先進的栽培技術(shù),一年四季都能生產(chǎn)種類豐富多樣的水果,同時在臺當(dāng)局積極推廣臺灣水果的情況下,聞名各地,吸引許多外地觀光客專程赴臺品嘗臺灣水果,可見臺灣水果的魅力無窮。
近年來,臺當(dāng)局對推動臺灣水果外銷不遺余力,如臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)主管部門奉行臺當(dāng)局行政主管部門核定的“加強農(nóng)產(chǎn)品國際營銷方案”,協(xié)助農(nóng)產(chǎn)品拓展外銷市場。根據(jù)統(tǒng)計,臺灣水果及其制品出口總計10年來成長近63%。
臺媒《中央日報》網(wǎng)絡(luò)版26日發(fā)表特稿文章分析,臺灣自2002年加入WTO之后,面對競爭的壓力,如何加速臺灣農(nóng)產(chǎn)品邁向世界舞臺已成為當(dāng)前刻不容緩的重要課題。因此,臺當(dāng)局在農(nóng)業(yè)施政的方針上也明確提出要著重在拓展外銷市場,經(jīng)營國際品牌形象及建立營銷管道上,以保障果農(nóng)長遠之收益。
首先,在開拓市場方面,臺當(dāng)局已透過外貿(mào)協(xié)會協(xié)助農(nóng)民搜集信息及參與國際展覽,輔導(dǎo)出口業(yè)者及通路商辦理宣傳促銷活動,例如規(guī)劃于日本、中國大陸、韓國、香港、新加坡、美國及加拿大等主要目標(biāo)市場辦理“臺灣水果節(jié)”,提升臺灣農(nóng)產(chǎn)的形象。
尤其中國大陸近來經(jīng)濟蓬勃發(fā)展,民眾收入提高,去年水果及其制品出口值更超越美國,位居臺灣出口值第二。面對龐大的消費市場,加上兩岸直航及經(jīng)濟合作架構(gòu)協(xié)議(ECFA)對農(nóng)產(chǎn)品出口提供正面效益下,2007年出口至中國大陸的新鮮水果196萬美元,至2010年已增加到1,022萬美元,成長五倍之多。而2011年早收清單中的香蕉、柳橙、檸檬、哈密瓜及火龍果等水果品項均已開始實行降稅,相信將來臺灣水果出口大陸會有更亮眼的成績。
其次,開拓新興外銷市場,水果質(zhì)量的要求是非常重要的,所以臺當(dāng)局也非常積極研發(fā)檢疫處理技術(shù)與建構(gòu)水果外銷安全管理體系,譬如過去無法外銷日本的木瓜,在2004年突破檢疫限制后,已成功打入日本市場,今(2011)年更與日方議定“輸日芒果、木瓜及紅龍果監(jiān)測工作計劃”,大幅減少輸出業(yè)者支付日本檢疫官赴臺所需費用,其它國家如澳大利亞也順利于2007年公告可外銷臺灣芒果,有效提高外銷量的目標(biāo)。
除此之外,臺當(dāng)局也委由外貿(mào)協(xié)會開辦“農(nóng)業(yè)營銷人才養(yǎng)成班”,積極培育農(nóng)業(yè)營銷人才,希望透過人才培訓(xùn)課程,將具有臺灣特色的各項優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品營銷國際。
至于在經(jīng)營品牌形象上,臺灣應(yīng)該創(chuàng)造屬于自己具代表性的“果王”產(chǎn)品,例如說到榴蓮,就可以聯(lián)想到泰國。臺灣一向主要以香蕉、芒果、以及荔枝水果為主要外銷項目,但目前卻沒有代表性的水果產(chǎn)品。若可建立臺灣品牌,讓消費者看到臺灣的果王,就聯(lián)想到臺灣,不僅有助水果外銷,也可提高形象及知名度。
最后,在建立營銷通路上,臺灣可借鑒新西蘭企業(yè)化經(jīng)營奇異果產(chǎn)業(yè)。1988年新西蘭果農(nóng)在政府輔導(dǎo)下,整合原有各自出口的產(chǎn)業(yè)組織,經(jīng)過30多年的努力從競爭走向合作,成立現(xiàn)今新西蘭奇異果Zespri International。由于企業(yè)化經(jīng)營,應(yīng)用現(xiàn)代化營銷手法,透過整合營銷策略,包括通路經(jīng)營、廣告、公關(guān)、網(wǎng)絡(luò)營銷、及促銷活動,現(xiàn)今新西蘭奇異果在全球奇異果市場占用率約20%,聞名全球。
文章建議,當(dāng)然臺當(dāng)局在全力投入拓展外銷之余,仍應(yīng)作最適宜的生產(chǎn)規(guī)劃與相關(guān)倡導(dǎo)配套措施,以避免產(chǎn)銷失衡,破壞美意。面對全球化下大量進口農(nóng)產(chǎn)品沖擊,應(yīng)該妥善運用臺灣農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的優(yōu)勢,加強農(nóng)民組織與成立外銷聯(lián)合組織,創(chuàng)造品牌,相信有朝一日臺灣優(yōu)質(zhì)的水果必可立足在世界舞臺上。
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