粽子不宜再走“天價”路線
“天價月餅”近幾年來已被相關(guān)部門勒令“瘦身”,如今端午粽子又重走月餅之路,目前粽子市場也存在過度包裝現(xiàn)象。部分生產(chǎn)廠家以顏色鮮艷、造型講究的硬紙盒代替了原來的簡單真空袋裝,最貴的禮盒裝粽子售價近400元。一些知名糕點(diǎn)店則推出限量版“千元龍粽”禮盒,只有12個粽子,售價卻高達(dá)1088元。而一些海鮮酒樓推出的鮑魚粽、海參粽價格更是高得驚人。(據(jù)6月2日《京華時報》)
“天價粽子”的出現(xiàn),無疑是在模仿“天價月餅”的營銷路線,通過過度包裝和搭載名貴禮品的方式,抬高粽子禮盒的價格,令普通消費(fèi)者望而卻步。其實(shí),這種豪華包裝粽子,本來就不是針對普通人,而是迎合國人的送禮心理,并且主打單位采購。
有“天價月餅”榜樣在前,“天價粽子”更是青出于藍(lán),既山寨“天價月餅”的包裝路線,還模仿其營銷模式,將“天價月餅”曾經(jīng)使用過的招數(shù),均照單全收,而且發(fā)揮到淋漓盡致。去年網(wǎng)上就曾推出過一款3000多元的粽子禮盒,引發(fā)了輿論熱潮,據(jù)說銷量甚好,都賣斷了貨。而今年端午節(jié)將至,不知“天價粽子”的命運(yùn)又將如何?
雖然目前《國家粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》僅對粽子的原材料、貯存方式、衛(wèi)生指標(biāo)等方面作出了明確規(guī)定,在包裝、規(guī)格方面卻沒有具體要求。但在《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,食品的包裝層數(shù)不得超過3層、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%;糕點(diǎn)的包裝空隙率不得超過50%。那么,可以先依此對市場上的“天價粽子”進(jìn)行檢驗(yàn),看其包裝是否超標(biāo)。
經(jīng)過多年的輿論討伐,政府部門在吸取民意后,對月餅制定出詳細(xì)的行業(yè)規(guī)范,限制了月餅的過度包裝,“天價月餅”現(xiàn)象已逐漸消退。而“天價粽子”雖出道不久,但勢頭凌厲,已經(jīng)對粽子市場造成影響,使粽子的整體價格被抬升。按照業(yè)內(nèi)人士的揭秘,即便加了鮑魚、松茸等名貴食材,一個粽子的平均成本也不過兩三元,卻能賣到幾十元甚至上百元。由此可見,“天價粽子”的豪華包裝下,實(shí)際上隱藏著巨大的暴利,才是商家熱衷于此的真正因素。
“天價粽子”浪費(fèi)了大量寶貴資源�？瓷先ビ∷⒕赖陌b盒,其鮮艷色彩里含有多種重金屬元素,會對身體造成健康隱患。而造型講究、材料特殊的外包裝,大多難以降解、不易回收利用,過后只能丟棄掉。在我國資源非常緊張的現(xiàn)狀下,節(jié)約環(huán)保已成為社會共識,采取措施限制過度包裝已是當(dāng)務(wù)之急。另外,“天價粽子”主打禮品市場,亦容易滋生腐敗交易行為,也是反腐之大忌。綜合考慮,政府部門急需制定行業(yè)規(guī)范,以禁絕“天價粽子”的存在。(中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友:江德斌)
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