臺(tái)灣業(yè)者制作巨型蘿卜糕挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄

　　新華網(wǎng)臺(tái)北2月20日電 臺(tái)灣禎祥食品企業(yè)公司為慶祝成立50周年，于19日制作了一個(gè)直徑10米、重達(dá)3800公斤的巨型蘿卜糕，并希望挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄。

　　據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，這個(gè)巨型蘿卜糕用料包括1040公斤在來米（臺(tái)灣產(chǎn)秈米）、520公斤蘿卜、260公斤豬肉及調(diào)味料。制作過程是先將米浸泡、研磨成米漿，再將蘿卜切丁后水煮，同時(shí)將豬肉、蔥酥、調(diào)味料炒熟，最后將米漿、蘿卜丁、炒料調(diào)和蒸煮。

　　為蒸煮這一巨型蘿卜糕，業(yè)者使用12米見方的巨型爐灶，上面擺放直徑10米的大蒸籠，從18日晚上到19日上午才蒸煮而成，而整個(gè)籌備過程則耗費(fèi)半年多時(shí)間，總共動(dòng)員120多人。
 

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