把客人當(dāng)家人 臺(tái)南一小吃攤老板25年不漲價(jià)

　　據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，“肉燥飯、魚(yú)皮湯、燙青菜，再加碗豬腳面線(xiàn)，100元(新臺(tái)幣 下同)還有找！”這家位于臺(tái)南市中山路8巷的無(wú)名飯攤，25年來(lái)沒(méi)漲過(guò)價(jià)。老板娘蔡明珠說(shuō)，她們夫妻曾背巨債，生活潦倒，最甘苦的時(shí)候，是消費(fèi)者助她們度過(guò)難關(guān)，如物價(jià)都漲，當(dāng)然得共體時(shí)艱，抗?jié)q回饋給社會(huì)。

　　55歲老板娘蔡明珠與丈夫經(jīng)營(yíng)小飯攤31年，賣(mài)的平民小吃肉燥飯、魯菜、燙青菜及魚(yú)皮湯、豬腳面線(xiàn)，口感不油不膩，最主要價(jià)格很便宜，肉燥飯15元、燙青菜及魚(yú)皮湯均20元，連豬腳面線(xiàn)也只要40元，因此每天用餐時(shí)間，幾坪大的小屋，總擠滿(mǎn)學(xué)生與老主顧。

　　蔡明珠說(shuō)，早年跟丈夫投資失利，背負(fù)一大筆債務(wù)，連小孩要幾十塊零用錢(qián)，幾乎都快給不出來(lái)，那段時(shí)間很苦，飯攤差點(diǎn)關(guān)門(mén)，最后還是這些老主顧與學(xué)生捧場(chǎng)，15年來(lái)全年無(wú)休，努力還債，也讓兩個(gè)孩子順利升學(xué)。

　　“物價(jià)漲小吃店感受最深”，蔡明珠說(shuō)，每天買(mǎi)菜買(mǎi)肉，感受到物價(jià)壓力，孩子在外地讀書(shū)的伙食費(fèi)也驚人，相信很多家庭也跟他們一樣有壓力，雖然債務(wù)尚未還清，但她把消費(fèi)者當(dāng)家人，用餐學(xué)生當(dāng)成自己小孩，將心比心，反正薄利多銷(xiāo)，能賣(mài)便宜一點(diǎn)，就多回饋一點(diǎn)消費(fèi)者，畢竟她們也是受惠者，因此25年菜飯沒(méi)漲過(guò)價(jià)。

　　樂(lè)觀(guān)的蔡阿姨笑說(shuō)，當(dāng)初丈夫菜單掛上就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，也沒(méi)想過(guò)要取店名，但未來(lái)若有機(jī)會(huì)，她希望把店名取為“回家吃飯”，這樣消費(fèi)者就不會(huì)有壓力了。