櫻花又開(kāi)放——疫后重振看湖北 小小龍蝦“蹦出”舌尖上的“千億級(jí)”產(chǎn)業(yè)
央廣網(wǎng)潛江4月4日消息(記者張迪)涼爽夏夜,三五好友,高挽衣袖,雙手搶蝦......近年來(lái),隨著夜宵文化的持續(xù)發(fā)展,“夜宵一哥”小龍蝦以其較為親民的價(jià)格與獨(dú)特的風(fēng)味風(fēng)靡全國(guó)。小龍蝦的美味人盡皆知,但你可能不知道,食客每吃掉的10只小龍蝦中有5只產(chǎn)自湖北,而其中3只便產(chǎn)自潛江。
4月3日,“疫后重振看湖北”全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體行采訪團(tuán)走進(jìn)湖北潛江,先后參觀位于潛江市后湖區(qū)的中國(guó)小龍蝦交易中心與熊口鎮(zhèn)趙腦村萬(wàn)畝蝦稻共作基地,近距離了解當(dāng)?shù)匦↓埼r產(chǎn)業(yè)發(fā)展及“蝦稻共作”的小龍蝦生態(tài)高效養(yǎng)殖情況。
圖為:正在捕撈小龍蝦的蝦農(nóng)
“湖北省小龍蝦產(chǎn)量約占全國(guó)小龍蝦產(chǎn)量的52%,其中近三分之一的小龍蝦產(chǎn)自潛江”,中國(guó)蝦谷360執(zhí)行總經(jīng)理李紅衛(wèi)說(shuō)。在潛江市中國(guó)小龍蝦交易中心,記者看到,一塊巨大的LED顯示屏上實(shí)時(shí)顯示著今日龍蝦交易價(jià)格信息,各種品質(zhì)的小龍蝦交易價(jià)格一覽無(wú)遺。據(jù)李紅衛(wèi)介紹,隨著近年來(lái)小龍蝦交易方式的持續(xù)更新,潛江小龍蝦銷售方式已逐漸從線下銷售轉(zhuǎn)變?yōu)榫上交易,為推動(dòng)潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展,湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園集團(tuán)以小龍蝦交易大數(shù)據(jù)信息為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)了小龍蝦交易平臺(tái)“蝦谷360”,該平臺(tái)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+流通”的運(yùn)營(yíng)模式,構(gòu)建了線上、線下立體布局,形成了人流、物流、商流的閉環(huán),使蝦農(nóng)足不出戶便可了解當(dāng)日小龍蝦產(chǎn)銷信息,進(jìn)行“一鍵式”小龍蝦線上線下雙渠道銷售。
圖為:趙腦村萬(wàn)畝蝦稻共作基地
隨后,采訪團(tuán)一行來(lái)到潛江市熊口鎮(zhèn)趙腦村,于萬(wàn)畝蝦稻共作基地中探究“網(wǎng)紅”美食小龍蝦從入侵生物到“致富法寶”的蛻變之路!啊r稻共作’模式下每年可以收一季水稻,兩季龍蝦,極大提高了耕地利用率與農(nóng)民收益,隨著近年來(lái)小龍蝦產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎,小龍蝦從人見(jiàn)人厭的莊稼害蟲(chóng)變?yōu)榱舜迕裰赂坏摹浦袑殹?目前趙腦村靠養(yǎng)殖小龍蝦已實(shí)現(xiàn)了村民整體脫貧致富”,趙腦村村支書(shū)、“綠途蝦稻共作”合作社理事長(zhǎng)趙常洪說(shuō)。他表示,雖然2020年新冠疫情對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)有一定的影響,但蝦農(nóng)們通過(guò)提前育苗、蝦苗分養(yǎng)等方式逐步實(shí)現(xiàn)了從“大養(yǎng)蝦”到“養(yǎng)大蝦”模式的轉(zhuǎn)變。通過(guò)養(yǎng)殖高規(guī)格、優(yōu)品質(zhì)的“大蝦”,不僅有效規(guī)避了由于疫情原因?qū)е碌男↓埼r滯銷,更提高了單畝龍蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)值。
據(jù)了解,目前潛江蝦稻共作面積達(dá)85萬(wàn)畝,2020年蝦—稻產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值已達(dá)520億元,極大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,拓展了農(nóng)民增收空間。下一步,潛江將持續(xù)推進(jìn)龍蝦產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);、市場(chǎng)化、品牌化發(fā)展,打造千億元產(chǎn)值的蝦—稻特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。