走進(jìn)鄉(xiāng)村看小康丨湖羊肉怎么這么好吃！跟著羊倌兒看看“羊村”的“巴適”生活
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大提出的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行。為了推動(dòng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、促進(jìn)共同富裕，國(guó)家開(kāi)展了東西部協(xié)作和定點(diǎn)幫扶工作。
2018年，浙江湖州和四川廣安成為了東西部扶貧協(xié)作的伙伴，并啟動(dòng)了“湖羊入川”項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)近三年的發(fā)展，這個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)在叫湖羊萬(wàn)戶(hù)奔小康，項(xiàng)目落地后的效果如何呢？一起去浙江和四川的“羊村”看一看↓
四川廣安：羊倌的 “羊”氣生活
四川省廣安市廣安區(qū)白馬鄉(xiāng)石河村村民 游漢鐘：我叫游漢鐘，四川廣安石河村人，現(xiàn)在是一名羊倌，看看我的“羊”氣生活。這邊是我住宿的地方，后面是我的羊舍，滿(mǎn)滿(mǎn)三大圈。
以前進(jìn)了八十頭母羊，現(xiàn)在慢慢地自繁自養(yǎng)，發(fā)展到兩百多頭母羊�，F(xiàn)在羊子一年四季都有下（崽）的。
這是剛剛出生的小羊羔雙胞胎，出生的時(shí)候大概有七斤左右。
這個(gè)大母羊是浙江南潯原產(chǎn)地引進(jìn)過(guò)來(lái)的，算是奶奶級(jí)別的了。
這只小母羊下了三只小羊，已經(jīng)快二十天了。湖羊它是常年發(fā)情，一般六個(gè)月左右就可以配種，體重達(dá)到六十斤六個(gè)月，它懷孕期在五個(gè)月時(shí)間。湖羊最大的一個(gè)特點(diǎn)就是不挑食，雜食。
現(xiàn)在去檸檬地里面撿野草雜草、檸檬枝條回來(lái)喂羊兒，我們羊兒很安逸（幸福），吃的全是新鮮草料。
到了我們天然的羊兒草場(chǎng)，好多兄弟在割草，羊兒吃的新鮮草料就是這里拉回去的。
看一下我們羊兒的主菜大餐。羊兒最喜歡吃的是豆腐渣，又便宜，一角錢(qián)一斤，一頭羊兒我們（一天）喂了三四斤。
今天進(jìn)賬四千八百塊錢(qián)，以前在外面打工這是想都不敢想的事情。去年養(yǎng)一年羊差不多賺了20萬(wàn)，歡迎大家來(lái)我們家鄉(xiāng)耍，我?guī)銈兛春�、看美景�?/p>
浙江湖州：“喜羊羊”的美好生活
總臺(tái)記者 李欣蔓：美好的生活怎么少得了美味佳肴呢？對(duì)于湖州當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，一碗香噴噴的羊肉面，絕對(duì)是大家伙的心頭好。我們找到的這家店，據(jù)說(shuō)已經(jīng)開(kāi)了22年了，他家的羊肉面味道非常棒。
當(dāng)?shù)厝俗龊蛞话愣际羌t燒，十幾種調(diào)料，大鍋里燉煮兩個(gè)多小時(shí)。羊肉酥爛細(xì)膩，湯汁醇厚濃郁。
總臺(tái)記者 李欣蔓：貨真價(jià)實(shí)滿(mǎn)滿(mǎn)羊肉的羊肉面，羊肉燉得特別酥爛，而且很入味。這種舌尖上的美味，真的是會(huì)給我們帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。
對(duì)于村里的村民來(lái)說(shuō)，滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感可不僅僅是一口羊肉面。在大家眼里，這一只湖羊渾身是寶。去年南潯區(qū)就賣(mài)出了14萬(wàn)只左右的湖羊。
湖羊養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)主 謝瑩榮：我們這個(gè)羊舍是專(zhuān)門(mén)養(yǎng)的公羊，我們做紅燒羊肉的。還有一部分小母羊，是供給新疆四川內(nèi)蒙古的種羊。
我們除了養(yǎng)殖成品羊肉并銷(xiāo)售以外，還研發(fā)出了很多衍生的產(chǎn)品。
這個(gè)護(hù)手霜，就是羊肚子里面的油（加工的），平時(shí)這個(gè)油就是直接扔掉了。
還有這個(gè)羊糞蛋，做肥料的話(huà)它是最安全最好的有機(jī)肥，因?yàn)楝F(xiàn)在用有機(jī)（肥）生態(tài)種植的蔬果越來(lái)越受歡迎。這幾年做下來(lái)，政府的扶持包括我們自身不斷地努力，（感覺(jué)）農(nóng)村大有可為。
現(xiàn)在村里還拿湖羊做起了旅游的文章。這個(gè)可以喝茶休閑的地方可不是一個(gè)普通的茶吧，它是一個(gè)建在羊圈上的茶吧，也叫觀(guān)光羊舍。在這兒我們可以一邊喝茶一邊看羊。對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)也可以一邊觀(guān)察湖羊一邊畫(huà)畫(huà)。
荃步村黨總支書(shū)記 徐建方：我們村里每年都舉辦一次湖羊文化節(jié)。湖羊賽跑，紅燒羊肉……周邊的養(yǎng)羊大戶(hù)、燒羊肉的都會(huì)過(guò)來(lái)，很熱鬧的。
現(xiàn)在名氣大了，有很多外地的老板都到我們村里來(lái)投資民宿，開(kāi)咖啡館。
咖啡館老板 卜良彥：這個(gè)村已經(jīng)舉辦了三屆湖羊文化節(jié)，名氣還是比較大的。我們村2018年就是3A級(jí)旅游景區(qū)村莊，現(xiàn)在（創(chuàng)業(yè)）信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
荃步村村民：每天都在公園里生活，你說(shuō)幸福感有多強(qiáng)。舉辦湖羊文化節(jié)以后，外地的游客也比較多，老百姓搞活經(jīng)濟(jì)的路子也多一點(diǎn)了。
