全球變暖賴中國人吃肉太多？呵呵呵，這個鍋我們不背！

圖片來源：國際在線

　　這張圖可能很多人都看過，因?yàn)槿�球變暖，冰川融化，北極熊的生存環(huán)境變得岌岌可危。其實(shí)除了它們，全球變暖同樣也威脅著我們的家園。據(jù)國內(nèi)外各方專家預(yù)測，如果不采取積極防御措施，到2050年，上海存在被海水侵入的可能。

　　全球變暖一直是全世界人民關(guān)心的一個話題，究竟是什么原因引起的，一直也有很多種說法，最近，小新看到一個新說法，還真是讓人吃驚�。�

　　一外媒稱中國人吃肉增多致全球變暖：溫室氣體增加。

　　看到這個標(biāo)題你是不是也跟小新一樣懵圈啊，怎么吃肉還能給地球升溫��？抱著一顆好奇無比的心，小新趕緊往下看這是怎么回事啊，還能不能讓人好好吃肉了！

　　據(jù)德媒報(bào)道：

　　對中國人來說，氣候變化主要源于老舊汽車和大型工業(yè)設(shè)施的廢氣排放。但很多人并不知道，飲食習(xí)慣也影響著地球變暖：中國人的肉類需求不斷增加——牛、豬、禽類飼養(yǎng)和相關(guān)農(nóng)業(yè)直接及間接產(chǎn)生的溫室氣體也隨之增加。

資料圖

　　原諒小新在這方面有些孤陋寡聞，以前并不太了解這也是全球變暖的原因之一，查閱相關(guān)資料后，看到聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，全球人類制造的溫室氣體中14.5%來自于畜牧業(yè)。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織還指出，畜牧業(yè)每年制造的溫室氣體總量產(chǎn)生的升溫效應(yīng)相當(dāng)于71億噸二氧化碳當(dāng)量，而作為肉類和奶制品來源的牛是最大的氣體制造者，它們會大量排出溫室氣體甲烷。

圖片來源：中國氣象報(bào)社

　　雖然理解了飲食習(xí)慣為何會導(dǎo)致溫室氣體增加，不過，小新還是覺得有哪里怪怪的，為何“吃肉致暖”的前綴非得是中國人呢？

　　很明顯，“吃肉增多致全球變暖”比“中國人吃肉增多致全球變暖”更科學(xué)�。∮植皇撬�有被吃出來的溫室氣體都是中國人做的，別的國家不吃肉嗎？

　　那么，我們就來看看，在“吃肉”這件事上，誰更能吃吧。

　　今年6月6日，國際食物政策研究所發(fā)布《2016全球糧食政策報(bào)告》，指出中國人均每年肉類消費(fèi)量59千克，是世界平均數(shù)的兩倍。

　　作為對比，德國聯(lián)邦營養(yǎng)和農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，德國人2014年人均肉類消費(fèi)約88千克。

來自德國餐廳的大肘子 中新網(wǎng) 楊碩攝

　　在去年公布的2014年肉類消費(fèi)最新數(shù)字中，澳大利亞終于重登食肉之國的寶座，人均一年吃掉90.21千克的肉類，比美國人均高170克。

　　據(jù)俄肉類協(xié)會統(tǒng)計(jì)，2014年俄居民人均肉類消費(fèi)量約為70千克，同比下降2%-3%。

　　所以，到底是更愛吃肉、誰更能吃肉？數(shù)據(jù)面前不能胡說的呀！

　　報(bào)道稱，盡管中國尚未達(dá)到德國的水平，但隨著富裕程度的提高，中國人的肉類需求在不斷增加。

　　讓美麗的地球升溫的一個原因，不是你們吃了很多肉，而是我們比從前多吃了一點(diǎn)肉？這是怎樣推理得出的？對于這種結(jié)論，小新不是很能理解�。≈辉S州官放火不許百姓點(diǎn)燈嗎？

　　對此，網(wǎng)友也評論說：

　　當(dāng)然，歐美大多國家的肉類消費(fèi)并沒有出現(xiàn)發(fā)展中國家這樣持續(xù)增高的趨勢，但是，我們的人均消費(fèi)量仍舊沒有超過那些國家。

　　不過，一個國家的發(fā)展是有歷史規(guī)律的，以人均肉類消費(fèi)為例，可能都是要經(jīng)歷一個從低到高然后趨于合理的過程。沒錯，發(fā)達(dá)國家的肉類消費(fèi)可能已經(jīng)處于從峰值歸向合理的狀態(tài)，但是因此將全球變暖歸因于我們逐漸升高的肉類消費(fèi)，對得起你們曾經(jīng)吃了的肉嗎？

　　還有一點(diǎn)啊，對于會制造溫室氣體的畜牧業(yè)來說，它還有一個牛奶產(chǎn)業(yè)……

　　全球原奶五大主產(chǎn)區(qū)包括歐盟、美國、印度、中國、俄羅斯，2015年原奶產(chǎn)量合計(jì)為3.76億噸，占全 球原奶總產(chǎn)量的75%。 歐盟、美國、印度、中國、俄羅斯原奶產(chǎn)量分別為14960、9462、6400、3755、3055萬噸，占比分 別為30%、19%、13%、8%、6%。

愛喝豆?jié){的我們有說什么嗎？

　　其實(shí)，今年我們已經(jīng)提出了一項(xiàng)計(jì)劃——減少公民的肉類消費(fèi)量，此舉以期在避免全球變暖的努力中產(chǎn)生重大影響。不得不說，作為發(fā)展中國家，我們的節(jié)能減排行為絕對是一個大國所主動承擔(dān)的責(zé)任。

　　中國國家應(yīng)對氣候變化戰(zhàn)略研究和國際合作中心主任李俊峰也指出，畜牧業(yè)是位列煤炭、石油和天然氣燃燒之后的全球第二大溫室氣體來源�！安粌H是中國，全世界都必須減少畜牧業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體�！�

　　所以，全球變暖一定要怪吃肉太多的話，這個鍋還是大家一起背吧！

　　關(guān)于“愛吃肉”的問題，在徳媒的報(bào)道中還有這樣一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)：

　　英國皇家國際問題研究所去年的一項(xiàng)調(diào)查顯示，肉類消費(fèi)在發(fā)展中國家仍有很高的社會聲譽(yù)。該研究所就相關(guān)問題詢問了中國、巴西、美國和英國的居民，恰恰在中國，肉類被視為健康飲食的一部分。

　　其實(shí)，健康飲食主要依靠合理的膳食結(jié)構(gòu)，肉類當(dāng)然是合理飲食中不可或缺的一部分，而且以植物性食物為主的膳食模式是我們東方飲食的優(yōu)勢，英國《獨(dú)立報(bào)》也曾表示，中餐依賴大米，葷菜油鹽偏重，但只要烹飪得當(dāng)，不僅健康，還能預(yù)防疾病，延長壽命。

　　如果部分歪果仁覺得肉類不健康的話，不妨學(xué)學(xué)中華料理呀~

　　資料來源：中國新聞網(wǎng)、參考消息網(wǎng)、新京報(bào)等 作者：董嬌