中新網(wǎng)1月19日電 全球最貴的伊比利(Iberico)火腿17日開始在英國發(fā)售,每條重七公斤,售價(jià)一千八百英鎊。
據(jù)香港《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道,這批火腿在倫敦牛津街塞爾弗里奇(Selfridges)百貨公司發(fā)售,每條都有基因證書證明真?zhèn)巍?/P>
這批火腿的生產(chǎn)過程絕不簡單,火腿專家馬爾多納多和豬農(nóng)要精心挑選五十頭豬,然后讓它們?cè)谖靼嘌滥翀?chǎng)生活,并要用特別飼料喂養(yǎng),令火腿味道與別不同。
屠夫把五十頭豬宰殺后,切下豬腿,用鹽腌長達(dá)三年,才放入手制的木盒發(fā)售。
塞爾弗里奇百貨公司發(fā)言人說,這批火腿入口即融,非常美味,雖然價(jià)錢昂貴,但是與制作火腿所花的心機(jī)和時(shí)間比較,實(shí)在物超所值。