阿根廷畜牧業(yè)非常發(fā)達,號稱“世界肉庫”。阿根廷還是牛肉消費大國,年人均牛肉消費量達70公斤,長期占世界首位。但就是這樣一個世界牛肉生產(chǎn)和消費大國,現(xiàn)在卻要為牛肉產(chǎn)量大幅下降和價格大幅上漲發(fā)愁。
居民消費量大降
近年來,阿根廷牛肉價格持續(xù)上漲。統(tǒng)計顯示,今年4月份阿根廷牛肉價格同比上漲68.4%。肉價暴漲導致居民牛肉消費量銳減。阿根廷地區(qū)經(jīng)濟研究所預測,今年阿根廷人均牛肉消費量僅為46.8公斤,將創(chuàng)約90年來阿根廷人均牛肉消費量新低。
國際市場大豆價格大幅上漲使許多阿根廷畜牧業(yè)者將牧場改為農(nóng)場,轉(zhuǎn)而從事大豆種植,造成畜牧業(yè)持續(xù)滑坡。其次,去年以來的嚴重旱災對部分地區(qū)畜牧業(yè)造成嚴重打擊,母牛產(chǎn)仔量下降造成畜牧業(yè)短期內(nèi)難以恢復。
政府推廉價肉計劃
為應對肉價大幅上漲,阿根廷政府采取了多項措施,以幫助低收入階層民眾減輕肉價上漲帶來的壓力。政府日前推出“全民廉價肉”計劃,向民眾提供平價牛肉。
此外,阿根廷政府對牛肉出口進行限制,要求企業(yè)首先確保庫存肉制品能滿足國內(nèi)市場供應,然后才能獲得出口許可。政府和超市達成價格協(xié)議,對部分牛肉產(chǎn)品實行最高限價措施。政府和肉類企業(yè)達成協(xié)議,由政府支持的流動冷藏車在中低收入階層居住的地區(qū)流動營業(yè),銷售低于市場價的“平價肉”。