ad9_210*60
關(guān)鍵詞:
中國臺灣網(wǎng)  >   新聞中心  >   國際

日本新華僑報網(wǎng):日本年輕人為何討厭吃水果?

2017年07月13日 15:30:41  來源:中新網(wǎng)
字號:    

  中新網(wǎng)7月13日電 日本新華僑報網(wǎng)近日刊文稱,日本年輕人逐漸不吃水果的傾向,正一年比一年明顯。難道,真的是因為水果太貴了嗎?其實,還有一個重要原因,是吃水果太麻煩了。

  文章摘編如下:

  日本的水果除了出了名的貴,還有出了名的香甜多汁、外表美觀。日本很注重“時令”,不論是蔬菜還是水果,都很講究這一味“期間限定”。因此,水果盡管不便宜,也總還是要拿來為生活增添“小確幸”。

  近日,日本厚生勞動省的“國民健康 營養(yǎng)調(diào)查”發(fā)布的數(shù)據(jù)稱,日本20-29歲年輕人,平均每人每天的果實類食物攝取量是61克,而60-69歲的平均攝取量則降到了一半以下。這其中,58%的年輕人攝取量為0,也就是完全不吃水果。

  這項調(diào)查結(jié)果和日本一研究所的“蔬菜、水果的消費行為相關(guān)調(diào)查結(jié)果”所顯示的傾向基本一致。研究所的報告顯示,吃水果的頻率“一周不到一次、不吃”的人當(dāng)中,30-39歲的人占43%,20歲以下的人占55%。此外,逐漸不吃水果的傾向,正一年比一年明顯。難道,真的是因為水果太貴了嗎?

  在東京都內(nèi)上班的一位日本白領(lǐng)解釋了自己為什么不喜歡吃水果:“因為目前是單身生活,平時也只是時不時吃點香蕉。至于為什么不吃其他水果嘛,主要是其他水果先要用水洗干凈,然后要用刀削皮或者切開,要么就要吐核,吃完還得收拾垃圾,又會弄臟手……”總之,就是吃水果太麻煩了。

  年輕人普遍不愛吃水果,導(dǎo)致日本的水果銷售量也大大降低。日本家庭平均蘋果購入量從2000年的3.7千克降到了2016年的1.9千克。

  對此,重要水果產(chǎn)地的政府自然是感到焦急。青森縣作為蘋果的產(chǎn)地,展開了措施。他們邀請縣內(nèi)外小學(xué)生來到青森,通過營養(yǎng)成分的說明和試吃,希望他們能養(yǎng)成吃蘋果的習(xí)慣。并且,向準(zhǔn)媽媽們介紹可以使用蘋果為食材的菜譜,向她們發(fā)送印有“蘋果的紅色就是媽媽的愛”的小冊子。抓住了兩大消費群體,不可謂不“機智”。

  在水果產(chǎn)地的政府、企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略的過程中,也有相當(dāng)成功的例子。日本著名的葡萄Shine Mascut價格較高,顆粒大而味甘甜,可以吃葡萄不吐葡萄皮,還無籽,是懶人的一大福音。

  日本山梨縣一農(nóng)產(chǎn)組織的Shine Mascut葡萄2014年每年銷售量是1100噸,而今年的銷售量預(yù)計將超過2000噸。負(fù)責(zé)人表示,這種葡萄的銷量能夠一路走高,主要是因為它符合消費者的需要,吃起來方便。

  香蕉因為“吃起來方便”的先天優(yōu)勢,一直在年輕人中頗受歡迎。盡管如此,香蕉的進口商業(yè)沒有放棄進一步推廣,他們在網(wǎng)絡(luò)上做廣告,積極地宣傳夜晚吃香蕉是健康飲食方式:晚飯前吃一根,飽腹感能讓人控制食量。

  總的來看,如果要迎合年輕消費者的需要,日本就要朝著“吃得方便”的方向培育水果:不需要削皮切開,不需要吐籽兒。被科技慣壞了的新一代人,相信不僅僅是日本有這個趨勢,世界各國都逃不開。(蔣豐)

[責(zé)任編輯:張曉靜]