香港最大的餐飲企業(yè)美心集團(tuán)和具有臺資背景的統(tǒng)一星巴克、真鍋咖啡、兩岸咖啡,均在此次中標(biāo)之列。
香港美心集團(tuán)曾是2008年北京奧運(yùn)會馬術(shù)香港場地餐飲膳食指定承辦機(jī)構(gòu)。美心集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示,將在世博園區(qū)內(nèi)設(shè)立逾1900平方米的大型美食廣場,向世界展示香港獨(dú)特的餐飲文化,讓游客享受香港獨(dú)特的餐飲服務(wù)。
真鍋咖啡董事長張振德穿著一身樸素的企業(yè)員工制服赴上海世博局簽署相關(guān)服務(wù)協(xié)議。他表示,將以感動(dòng)人心的餐飲文化,服務(wù)上海世博會的五洲來客。
兩岸咖啡食品連鎖企業(yè)董事長助理李國彥表示,公司對此次投標(biāo)準(zhǔn)備充分,未來計(jì)劃為上海世博會研發(fā)“定制”特色西式餐飲。據(jù)了解,兩岸咖啡中標(biāo)獲得世博園區(qū)690平方米的餐飲區(qū)域,預(yù)計(jì)將在企業(yè)內(nèi)選拔約100名精通多國語言的優(yōu)秀員工,組成世博餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
此次與4家港臺業(yè)者同步中標(biāo)的還包括杏花樓、老城隍廟等上海本地老字號,以及旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏偷戎放频膰H餐飲巨頭百勝集團(tuán)等。
據(jù)了解,上海世博會的市場營運(yùn)事宜,開放符合條件的港澳臺客商全面參與。在世博會企業(yè)館建設(shè)、贊助商招募等領(lǐng)域已有臺商參與。
2008年12月,上海世博會組織者啟動(dòng)面向全球的首批餐飲服務(wù)企業(yè)征集,港澳臺餐飲企業(yè)積極響應(yīng)。2009年4月28日,上海世博會第二批餐飲服務(wù)企業(yè)征集啟動(dòng),亦受港澳臺業(yè)者關(guān)注。
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