新華網(wǎng)南昌11月9日電（記者李美娟）隨著食用菌生產(chǎn)栽培技術(shù)的不斷進步，兩岸食用菌產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，其中，大陸食用菌總產(chǎn)量占全球70％以上，臺灣近20年來食用菌生產(chǎn)向工廠化、專業(yè)化方向發(fā)展，技術(shù)含量較高。
中國食用菌協(xié)會、中華全國供銷合作總社臺灣事務(wù)辦公室等部門日前在南昌有關(guān)會議上透露，上個世紀四五十年代以來，由于食用菌生產(chǎn)栽培技術(shù)的不斷進步，大大促進了兩岸食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。臺灣在1977年雙孢菇產(chǎn)量達到81350噸（加工罐頭），近20年來臺灣地區(qū)食用菌生產(chǎn)向工廠化、專業(yè)化方向發(fā)展，技術(shù)含量較高。
同時，大陸改革開放后，食用菌生產(chǎn)每年以15％－20％的速度增長，在全球總產(chǎn)量中占比由1978年的5．7％上升到2008年的70％以上，不僅滿足大陸市場需求，還出口到世界130多個國家和地區(qū)，2008年出口金額達14．5億美元，為推動全球食用菌產(chǎn)業(yè)作出了貢獻。
為進一步推動海峽兩岸食用菌產(chǎn)業(yè)的交流和發(fā)展，中國食用菌協(xié)會、中華全國供銷合作總社臺灣事務(wù)辦公室和江西九江市人民政府近期在江西組織召開了“首屆海峽兩岸食用菌技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”，海峽兩岸食用菌界專家、學(xué)者約80人與會。
研討會就“食用菌發(fā)展狀況與政策”“食用菌技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”“食用菌標準、產(chǎn)品、市場、營銷與文化”“食用菌與旅游、休閑產(chǎn)業(yè)開發(fā)”等主題進行了深入廣泛的研討。臺灣真菌學(xué)會前理事長、常務(wù)理事陳隆鐘先生說：“海峽兩岸的食藥用菌產(chǎn)業(yè)在世界上可說是數(shù)一數(shù)二的，其發(fā)展優(yōu)勢有目共睹�！�
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