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大陸人看臺(tái)灣:包容世界各地風(fēng)味的臺(tái)灣牛肉面

2012年11月05日 10:16 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  臺(tái)灣《旺報(bào)》5日刊載來(lái)自江蘇揚(yáng)州程濟(jì)威的文章《被臺(tái)灣牛肉面迷倒》,作者指出,臺(tái)灣的牛肉面之所以有名,就是因?yàn)榕_(tái)灣牛肉面包容了世界各地的風(fēng)味,最后形成了臺(tái)灣的質(zhì)量、創(chuàng)造了臺(tái)灣牛肉面的品牌,并將這個(gè)品牌帶到了大陸、帶到了世界。

  全文摘編如下:

  飛機(jī)在桃園機(jī)場(chǎng)降落時(shí),已經(jīng)下午4時(shí)。導(dǎo)游美女臨時(shí)安排我們先到士林夜市逛街,嘗嘗夜市小吃。但她又叮囑我們只能?chē)L嘗而已,因?yàn)橥盹堃獛覀內(nèi)コ耘_(tái)灣著名的牛肉面。

  聽(tīng)說(shuō)吃牛肉面,大伙并不感覺(jué)新鮮。因?yàn),只要有中?guó)人的地方就少不了牛肉面。香軟的牛肉、濃郁的原汁湯搭配各式開(kāi)胃小菜的牛肉面揚(yáng)州就有,如鳳凰橋的牛肉湯牛肉面,東圈門(mén)街頭的牛肉湯牛肉面等。只要你稍許注意,在你家的樓下、或者隔壁就有經(jīng)營(yíng)牛肉面的店家。

  導(dǎo)游說(shuō),只要你品嘗過(guò)一碗正宗的臺(tái)灣牛肉面,不論它用的是何種湯底;不論面上蓋的是何種食材;不論用的是哪種面條……,呵呵,吃了,你就會(huì)忘記不了。

  坐上大巴,便到了農(nóng)安街一家牛肉面店前,我站在門(mén)外粗略地看了一下,這條街燈光比較暗淡,沒(méi)有其它商業(yè)街的霓虹閃爍,但是整條街幾乎都掛著牛肉面館的招牌,看來(lái)是牛肉面一條街了。

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