從臺灣基隆到浙江象山 “90后”甜品師的忙碌假期

　　中新網寧波5月3日電(記者 林波)“這是我們甜品店開業(yè)以來的第十個‘五一’假期�！�5月3日，在浙江省寧波市象山縣石浦漁港古城的拓遠甜品店內，“90后”臺青陳思遠正忙著制作甜品——臺灣泡芙，“每到節(jié)假日，本地吃客遇上外來游客，甜品店的產品往往供不應求�！�

　　將烤好晾涼的泡芙取出，在泡芙底部戳一個洞，再把奶油擠進去，在陳思遠的手中，外酥里軟的泡芙就完成了。而這批泡芙一完成，就被端到了顧客的桌上。陳思遠也開始抓緊制作下一批的泡芙。

　　“忙碌”是陳思遠“五一”假期的真實寫照，“一睜眼就一直做事，這是假期別樣的‘甜蜜煩惱’�！�

　　石浦港是中國東南沿海著名的國家中心漁港，十八里港灣島山環(huán)屏，可泊萬艘漁船，可航萬噸海輪。石浦人世世代代以海為生，蘊涵出眾多神奇的漁文化和漁風情，豐富而廣博。

　　石浦港潮起潮落，從臺灣基隆到象山石浦，2012年4月，“90后”臺青陳思遠和父親陳振東瞄準大陸甜品市場，在這里開啟了父子兩的創(chuàng)業(yè)之路——制作原汁原味的臺灣奶茶和甜品，并將其打造成當地的網紅店。

　　魚燈、海螺花、貝殼風鈴……走進石浦漁港古城，撲面而來的便是海的氣息，獨特的“漁家”文化吸引了初到石浦的陳思遠，“這是一座和基隆有著同樣海洋氣息的小鎮(zhèn)，有種歸家的感覺，尤其是空氣中彌漫的淡淡海鮮味�！�

　　就此，陳思遠便扎根在了這座小鎮(zhèn)，每天沿著石板路，聽著漁歌，在這條古街巷中制作著甜品，迎接四方來客。

　　陳思遠解釋道，起初甜品店的生意并不理想，“因為當地人的飲食偏好中，并不喜歡甜味食品，為此我也曾產生過關門的念頭�！�

　　但得益于陳思遠的甜品創(chuàng)新和互聯網發(fā)展，他的甜品店也迎來了發(fā)展新機遇。

　　“首先是甜品改良之后，口感得到了當地人的認可�！标愃歼h直言，這點讓他非常驕傲，“產品得到了當地人的口口相傳，消費者也是最穩(wěn)定的小鎮(zhèn)回頭客�！�

　　從本地人喜愛的甜品店到“出圈”成為網紅店，陳思遠將其原因歸為享受互聯網的發(fā)展紅利。

　　“很多顧客在體驗以后，在朋友圈等網絡平臺上進行了打卡點評，就此吸引了網絡上的人群特意過來嘗試，店鋪也得到了更多人的肯定。”在陳思遠看來，伴隨著網絡“出圈”，他的甜品店也成為了漁港古城里的一個新打卡地標，“尤其是節(jié)假日，每桌都爆滿，每天都有人排隊�！�

　　“五一”假期無疑為這條古城老街帶來了諸多客流，從早上到晚上，陳思遠的甜品店也跟隨老街的節(jié)奏忙碌起來。

　　網絡帶來的熱度，陳思遠非常珍惜，他清醒地認知到，惟有保持好口感和服務，才能讓店鋪“長紅”。

　　“創(chuàng)業(yè)路上，困難重重，但只要肯吃苦，就有無限可能成功。”從抱著試一試的態(tài)度，到如今的小有名氣，望著這條人來人往的石浦漁港古城老街，十年創(chuàng)業(yè)路讓陳思遠感悟頗深，“以這次‘五一’假期為例，發(fā)展活力再次體現，我們店鋪就是融入大陸市場，共享發(fā)展紅利的代表。”(完)