豆?jié){機是否有毒 監(jiān)管部門該發(fā)聲

　　自稱是“中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會”委員的臺灣策劃人黃泰元，日前在微博中爆料：市售豆?jié){機、果汁機中電機用的是工業(yè)用潤滑油，如果泄露后可能會致癌。一時引發(fā)輿論嘩然。

　　盡管國內(nèi)小家電行業(yè)龍頭企業(yè)隨后分別發(fā)布公告和聲明，澄清豆?jié){機“有毒”的說法，但是市場反應(yīng)迅速，豆?jié){機榨汁機銷售遇冷，上市公司股票持續(xù)下跌市值蒸發(fā)。消費者期待監(jiān)管部門能介入調(diào)查，盡快給個權(quán)威說法。然而距爆料已過去十多天，監(jiān)管部門卻保持沉默，消費者不由得質(zhì)疑，面對食品安全重大民生問題，職能部門為何遲遲“不發(fā)聲”？

　　豆?jié){機曝出“潤滑油風(fēng)波”

　　9月6日，黃泰元在其實名認(rèn)證微博上寫道：“今天在BTV‘財經(jīng)五連發(fā)’節(jié)目，我爆了個猛料：市售的豆?jié){機、果汁機里面所使用的都是工業(yè)潤滑油，不是食品級潤滑油，因為價格低。外銷用的一定是食品級。只要有萬分之一的泄漏，就可能對安全構(gòu)成威脅。令人震驚的是，目前國內(nèi)沒人監(jiān)管�！�

　　黃泰元還在微博中透露，豆?jié){機、榨汁機等小家電生產(chǎn)企業(yè)使用工業(yè)潤滑油，主要是為了降低成本�！艾F(xiàn)在小家電市場競爭激烈，利潤已經(jīng)十分有限，而工業(yè)潤滑油比食品級潤滑油要便宜3到10倍，緩解成本壓力�！秉S泰元說。

　　“我在食品行業(yè)呆了20年，對于豆?jié){機榨汁機等用工業(yè)潤滑油的事早已知道，最近有行業(yè)高層證實，同時，也有某上市公司的高管承認(rèn)此種做法。”但是黃泰元并未公布他的信息來源。

　　豆?jié){機、榨汁機等小家電內(nèi)銷產(chǎn)品和外銷產(chǎn)品使用的潤滑油標(biāo)準(zhǔn)不同，讓人聯(lián)想到蒙牛，蒙牛執(zhí)行董事兼首席財務(wù)官姚同山在香港新聞發(fā)布會上說：“蒙牛供應(yīng)香港的產(chǎn)品比大陸出現(xiàn)問題的幾率要小得多�！�

　　經(jīng)此爆料，本已高度敏感的食品安全領(lǐng)域再度變得“風(fēng)聲鶴唳”，黃泰元爆料豆?jié){機“有毒”事件像一個導(dǎo)火索，再次點燃了民眾對食品安全現(xiàn)狀的不滿情緒。網(wǎng)民紛紛議論，表達(dá)對食品安全監(jiān)管的不滿，網(wǎng)民“22年軍旅生涯”說：“我們的商品安全如何保證，中國食品啥時候能讓百姓放心呢？吃什么都打‘疫苗’的日子也該結(jié)束了吧？”

　　黃泰元的微博也引起消費者的強烈反響。有消費者表示：“真的還是假的？國家質(zhì)檢局應(yīng)立刻出來澄清！”網(wǎng)民、消費者紛紛表達(dá)對事件的關(guān)切，希望監(jiān)管部門給出權(quán)威說法。

　　多方回應(yīng)難解消費者疑慮

　　黃泰元的微博爆料和隨之而來的社會反響，讓國內(nèi)小家電企業(yè)坐不住了。8日晚間，九陽股份有限公司發(fā)布關(guān)于豆?jié){機潤滑油問題的公告。公告稱，被質(zhì)疑的潤滑油為美國杜邦公司生產(chǎn)的K rytox FG 34型潤滑油。該潤滑油為食品級潤滑油，符合FDA (美國食品藥品管理局)要求。

　　公告還表示，九陽豆?jié){機產(chǎn)品，采用了獨創(chuàng)的專利軸密封結(jié)構(gòu)，可以有效防止杯體內(nèi)水蒸汽進(jìn)入機頭，更可有效隔絕機頭內(nèi)潤滑油等其他物質(zhì)進(jìn)入杯體。而且迄今為止，公司豆?jié){機從未出現(xiàn)過機頭內(nèi)潤滑油等其他物質(zhì)泄露到杯體內(nèi)的案例和相關(guān)記錄。

　　9日，另一家行業(yè)龍頭企業(yè)廣東美的精品電器制造有限公司也發(fā)布了聲明，稱公司使用的潤滑油為美孚公司生產(chǎn)的i7100型潤滑油。美孚公司提供的NSF(美國國家衛(wèi)生基金會)報告顯示：該潤滑油為食品級潤滑油，符合FDA要求。聲明也明確表示，其出口歐盟、澳大利亞等國的豆?jié){機、果汁機產(chǎn)品，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生要求方面，與在國內(nèi)銷售的產(chǎn)品沒有任何差異。

　　美的方面也稱，公司豆?jié){機產(chǎn)品，采用了四重軸密封專利結(jié)構(gòu)，可以有效防止杯體內(nèi)水蒸汽進(jìn)入機頭，更可有效隔絕機頭內(nèi)潤滑油等其他物質(zhì)進(jìn)入杯體。

　　中國家用電器研究院副總工程師，《家電科技》、《家用電器》總編張亞晨在自己的新浪博客上專門發(fā)表了《“潤滑油風(fēng)波”中的冷靜分析》一文，張亞晨表示，食品級潤滑油脂的采購價格確實比工業(yè)用潤滑油脂價格高許多，但是以常見的幾款豆?jié){機為例，其中使用食品級潤滑油的每臺成本也就幾分錢不等�！皩τ跀�(shù)百元產(chǎn)品來說，節(jié)省幾分錢的成本和因此帶來的產(chǎn)品質(zhì)量代價，孰輕孰重，相信這些企業(yè)都是聰明的。”

　　張亞晨還分析說，針對萬一“漏油””的防護(hù)，也是很平常、普通的技術(shù)了，豆?jié){機或食品加工機在電機軸輸出端都有至少一道密封結(jié)構(gòu)以阻擋可能的污染物外泄，同時也起到阻隔外部灰塵、水汽等對電機的影響。

　　盡管有生產(chǎn)者的回應(yīng)，專家的分析，但很多消費者對豆?jié){機是否安全，還是疑慮重重。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豆?jié){機“潤滑油”風(fēng)波，讓原本走俏節(jié)日禮品市場的小家電豆?jié){機、榨汁機，在這個中秋節(jié)假日銷售“ 遇冷”。

　　中秋假日，記者在杭州國美朝暉店看到，九陽、美的等品牌豆?jié){機、榨汁機展臺前消費者寥寥�！白罱�，豆?jié){機、榨汁機銷售量直 線下降了”，一位美的促銷人員告訴記者。

　　一家小家電產(chǎn)品的銷售人員胡志發(fā)告訴記者，“現(xiàn)在食品安全問題太敏感，哪個產(chǎn)品要是被曝光存在這樣的問題，不管是不是真的，消費者不敢再選購了，銷售立馬下降�！�

　　“到底有沒有用工業(yè)潤滑油，有沒有毒，我們光看也看不出來，所以就先不買了。”逛國美賣場的陳女士向記者表示，“最主要的還是擔(dān)心安全問題，是不是會影響人體的健康，對于食品安全問題，我寧可信其有，除非有監(jiān)管部門的調(diào)查結(jié)果�！�

　　相較豆?jié){機、果汁機銷售遇冷，小家電企業(yè)的股價下跌。9月9日，九陽股份報收10 .72元，較5日收盤價跌去6%，同期，股價跌幅也接近3.5%。短短4天，兩家企業(yè)的市值分別蒸發(fā)5.25億元和18.61億元。

　　監(jiān)管部門該“發(fā)聲”

　　事件發(fā)展到后來，黃泰元“中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會”委員被該協(xié)會否認(rèn)，其策劃人的身份和服務(wù)企業(yè)的背景也使其爆料動機遭到質(zhì)疑。不過，記者采訪發(fā)現(xiàn)，很多消費者對此并不關(guān)注，他們表示，最希望的就是監(jiān)管部門介入調(diào)查，盡快給出權(quán)威說法。

　　據(jù)了解，我國頒布的GB4853《食品級白油》和GB12494《食品機械專用白油》兩個標(biāo)準(zhǔn)，明確要求食品加工機械應(yīng)使用食品級潤滑油，以避免潤滑劑與產(chǎn)品接觸后影響人體健康。根據(jù)這兩個標(biāo)準(zhǔn)，任何一款使用工業(yè)潤滑油的食品加工機械都是不合格產(chǎn)品，都不應(yīng)出現(xiàn)在市場上。

　　更多消費者認(rèn)為，既然豆?jié){機、榨汁機等產(chǎn)品與食品衛(wèi)生安全相關(guān)內(nèi)容明確有標(biāo)準(zhǔn)可循，監(jiān)管機構(gòu)就有責(zé)任展開調(diào)查，盡快說明市面上的豆?jié){機、榨汁機是否符合這些標(biāo)準(zhǔn)。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系任副教授范志紅在微博中稱，任何食物生產(chǎn)機械都可能用到潤滑油，比如粉碎機、攪拌機、斬拌機、絞肉機、打漿機等，不光是豆?jié){機要檢查潤滑油，應(yīng)當(dāng)對食品設(shè)備全行業(yè)進(jìn)行大檢查，這樣才是對消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度。

　　據(jù)媒體報道，廣東省工商局消費者權(quán)益保護(hù)處副處長陳業(yè)懷介紹說，在豆?jié){機“潤滑油”事件發(fā)生的同時，廣東省工商部門正在組織檢驗機構(gòu)對部分小家電產(chǎn)品進(jìn)行市場抽檢，目前他們正在與相關(guān)機構(gòu)商討可行的檢測方法，盡可能將豆?jié){機、果汁機“潤滑油”問題列入本次檢測的項目范圍，以便確切掌握這類小家電產(chǎn)品潤滑油問題對消費者可能存在的危害。

　　但是在此之后，距離豆?jié){機“潤滑油”事件發(fā)生已經(jīng)過去十多天，仍沒有監(jiān)管部門出來給消費者一個權(quán)威說法，導(dǎo)致普遍的市場觀望和恐慌情緒。

　　有網(wǎng)民認(rèn)為，如果這是謠言，雖說“謠言止于智者”，但是我們不能要求所有的公眾都是智者，所以政府部門、生產(chǎn)廠商、行業(yè)協(xié)會和消費者協(xié)會等組織，在這個時候應(yīng)該發(fā)出聲音，這個聲音可以彌補目前消息真空的一個狀態(tài)，假如這個狀態(tài)延續(xù)，恐慌心理會加劇。

　　有關(guān)專家還指出，近年來，許多消費者都對食品安全方面所謂的謠言心有余悸。很多時候，一個傳言出來，普通消費者根本沒有能力去搞清楚傳言是真是假，只能選擇“寧可信其有，不可信其無�！弊罱K可能對企業(yè)和市場造成真實的傷害。而監(jiān)管部門推脫、回避，還會導(dǎo)致消費者對監(jiān)管部門的不信任，連帶著政府公信力也受損，最終導(dǎo)致消費者對整體食品安全的一種消極或者不信任態(tài)度滋長、甚至蔓延。

　　時至今日，豆?jié){機“潤滑油”風(fēng)波仍在繼續(xù)，消費者的疑慮、不滿情緒不但未消除，反而在滋長，如果監(jiān)管部門不出場，這場豆?jié){機“潤滑油”風(fēng)波不知會如何收場？（記者 屈凌燕 王政）