農(nóng)藥殘留即使2%也很可怕

　　“藥你命”，成為很多老百姓的擔(dān)憂。更有人調(diào)侃，我們的餐桌不求營養(yǎng)均衡，但求化學(xué)元素平衡，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留真如人們擔(dān)憂的那樣嚴(yán)重嗎？農(nóng)藥殘留是否真的會對人體造成巨大危害？農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長周普國日前表示，我國已先后禁止淘汰了33種高毒農(nóng)藥，目前我國高毒農(nóng)藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%。（6月11日《人民日報》）

　　正如周普國副司長所說，沒有殘留是理想主義，沒有一個國家能做到。從周普國副司長給出的數(shù)據(jù)看，我國的農(nóng)藥殘存的確不可怕：從監(jiān)測看，我國農(nóng)藥殘留超標(biāo)率已逐年下降，從10年前的超標(biāo)50%降到目前的10%以下；殘留檢出值也明顯降低，10年前檢出超過1mg/kg農(nóng)藥殘留量的蔬菜數(shù)量較多，但現(xiàn)已很少見；農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率也較高，如稻米和水果高達98%以上，蔬菜和茶葉也達95%以上。

　　從這些數(shù)據(jù)看，當(dāng)前的農(nóng)藥殘存是不可怕。但作為普通民眾，相信不少人和我有著同樣的感覺：這樣的數(shù)據(jù)是不是一種理想的數(shù)據(jù)？道理很簡單：在現(xiàn)實生活中，一是不少農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品很可能是農(nóng)殘檢測的漏網(wǎng)之魚。當(dāng)前，絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)都是分散式、手工作坊式生產(chǎn)出來的，規(guī)模化生產(chǎn)所占的比例非常有限。而分散式、手工作坊式生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，一般都直接走向市場，中間缺少必要的質(zhì)量監(jiān)管。二是按照目前的有關(guān)農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)，不少農(nóng)藥殘留即使超標(biāo)也無法檢測。

　　就是說，現(xiàn)實中的農(nóng)藥殘留或許比理想中的要大一些。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山東煙臺紅富士蘋果被裝著違禁藥品退菌特和福美胂的藥袋包裹長大。3月，當(dāng)?shù)卦�查處藥�?00多萬只，下令禁止使用。果農(nóng)稱蘋果交易量大，抽檢很難發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥檢定專家表示退菌特和福美胂沒有明確的檢測標(biāo)準(zhǔn)（6月11日《新京報》）。這個例子也說明，當(dāng)前有些農(nóng)藥殘留是游離在質(zhì)量監(jiān)管特別是農(nóng)藥殘留檢測之外的。

　　據(jù)了解，目前我國已成為世界上第二大農(nóng)藥使用國，特別是對生長期短的蔬菜、瓜果類食品來說，由于蟲害多，超量施藥，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象日漸加重。盡管我國高毒農(nóng)藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%，但如果這2%的高毒農(nóng)藥被大量使用，后果也是非�？膳碌摹Ｗ鳛槠胀ɡ习傩�，并不擔(dān)心那些有質(zhì)量保障的農(nóng)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)，而是擔(dān)心那些天天充斥于市場且得不到質(zhì)量保障的分散式、作坊式生產(chǎn)出來的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。如何堵住那些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流向市場，如何讓農(nóng)產(chǎn)品遠離農(nóng)藥殘留超標(biāo)，是有關(guān)部門迫切需要解決的問題。