就算是一碗陽春面也難逃漲價（臺灣《聯(lián)合報》圖片）
中國臺灣網(wǎng)9月27日消息 臺灣地區(qū)的面包、蛋糕價格又要再漲一次。據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，奶油、奶粉、堅果、面粉價格持續(xù)走高，一袋22公斤裝面粉下個月更將突破500元（新臺幣，下同），烘焙業(yè)指面包售價將采階段性漲價。
臺北市糕餅公會副理事長張國榮指出，不只面粉一袋從320元飆漲為400至500元，奶油、奶粉、堅果近來價格更成倍的狂漲，雖然7月時消費者已經(jīng)歷經(jīng)一次烘焙食品漲價，但國際原物料持續(xù)走高，未來多數(shù)烘焙店將采“階段性調(diào)漲”，同時開發(fā)新商品平攤成本，像研發(fā)新口味吐司，降低面粉成本。
當?shù)仄渌B鎖門市包括“馬可先生”、“山崎面包”、“順成面包”都表示，價格未來都將再調(diào)漲。目前如山崎的丹麥波蘿一個35元漲到38元；天母知名的“吃吃看”起司蛋糕一片就漲了5元，從40元漲到45元。山崎面包的多拿滋、瑞士卷價格等早在8月調(diào)漲過一次。
像當?shù)鼐W(wǎng)絡上廣受網(wǎng)友好評的“阿默蛋糕”，已悄悄上漲20元到260元；最近才到馬可先生買面包的民眾陳小姐指出，面包、蛋糕不只變貴了，還悄悄縮水，感覺很差。網(wǎng)友也在討論區(qū)指，更過分的是面包漲價后質(zhì)量還下滑，像面包中的堅果明顯變少，或尺寸大幅縮水，生活越來越辛苦。
順成面包透露，目前面粉、烘焙等物料帶動商品漲價只是冰山一角，預計未來還會有更大的漲幅，屆時不只是苦了消費者與業(yè)者，還會有許多獨立烘焙店抵不過物料壓力，可能歇業(yè)。 （云鵬）
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