快刀王 “盲切”黃瓜
11月5日晚,一位“快刀王”在貴陽市一酒店蒙著眼表演了一出在氣球上“盲切”黃瓜的快刀絕技。只見他一手拿菜刀,一手拿黃瓜,在一個吹脹的大氣球前擺開了架勢。刀起瓜落,二兩黃瓜10秒內(nèi)在他的快刀下瞬間全“飛”成薄片!令在場的觀眾贊嘆不已。
這位“快刀王”叫孫忠林,多年來,他苦練刀工、烹飪特技,可以蒙眼光腳踩刀切牛肉;蒙眼在氣球上切黃瓜;一分多鐘時間完成從宰雞、清洗、去毛、切肉、爆炒到裝盤。孫忠林常常利用他的絕技在全國推廣黔菜,是國家一級評委專家、第六屆國際烹飪大賽評委。
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[ 責(zé)任編輯:張曉靜 ]