統(tǒng)一供應商“立光農(nóng)工”日前曝出將工業(yè)級防腐劑EDTA-2Na用于食品原料。事發(fā)后，統(tǒng)一在臺灣地區(qū)下架布丁等相關產(chǎn)品，但涉事布丁并未在大陸下架。對此，統(tǒng)一方面聲明表示，其在大陸生產(chǎn)的布丁沒有使用立光農(nóng)工公司的任何原料，可放心食用。但中新網(wǎng)財經(jīng)頻道瀏覽聲明中所附檢測報告發(fā)現(xiàn)，檢測指標中并不包含EDTA-2Na項目，且產(chǎn)品送檢時間也略顯久遠，“統(tǒng)一布丁芒果味”送樣日期為2012年12月18日，距今已有半年時間。
最新報道：統(tǒng)一企業(yè)在臺灣下架重金屬布丁 在大陸買一送一
統(tǒng)一陷工業(yè)防腐劑風波
“塑化劑”事件平息不久，統(tǒng)一等企業(yè)又陷“工業(yè)防腐劑”風波。據(jù)人民網(wǎng)3日報道，臺南市立光農(nóng)工公司近日涉嫌將廉價的工業(yè)級防腐劑EDTA-2Na用于食品原料中，統(tǒng)一、愛之味的豆花、布丁、冰激凌，還有開喜豆花和依蕾特奶酪等眾多企業(yè)相關產(chǎn)品受到牽連。
據(jù)了解，EDTA-2Na是一種防腐劑，工業(yè)級EDTA-2Na絕不能用于食品，而其與食品級EDTA-2Na的價差則高達3、4倍。專家表示，工業(yè)用的EDTA-2Na雖不至造成類似中毒等“直接”影響，但會增加腎臟負擔，增加腎臟病變概率，“間接”造成傷害。
事發(fā)后，統(tǒng)一等企業(yè)先后在臺灣地區(qū)下架相關產(chǎn)品。其中，統(tǒng)一下架七款產(chǎn)品，包括100克和180克的統(tǒng)一布丁，瑞穗蛋卷冰淇淋、冰戀巧克力雙旋冰淇淋和為COLD STONE代工的三款杯裝冰品。
在淘寶網(wǎng)、一號店、京東商城搜索“統(tǒng)一布丁”均未找到相關產(chǎn)品的身影。
涉事產(chǎn)品已在臺灣地區(qū)下架
值得注意的是，與臺灣地區(qū)不同的是，統(tǒng)一并未在大陸下架相關產(chǎn)品。解放日報4日報道稱，6月3日，上�！�7-11”、“全家”、“聯(lián)華”等多家便利店及超市仍在銷售統(tǒng)一相關布丁產(chǎn)品。產(chǎn)品標稱由統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司授權昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司制造。
對此，統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司3日在其網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，統(tǒng)一企業(yè)在大陸沒有使用臺灣立光農(nóng)工公司的任何原料。統(tǒng)一企業(yè)在大陸生產(chǎn)布丁的原料是“卡拉膠”，從智利進口。統(tǒng)一企業(yè)在大陸生產(chǎn)的布丁是安全的，請放心食用。
聲明指出，臺灣統(tǒng)一布丁產(chǎn)品沒有使用立光農(nóng)工公司問題原料，但因其是臺灣統(tǒng)一原料供應商之一，基于對消費者權益保護，臺灣統(tǒng)一主動將使用該公司原料的布丁產(chǎn)品先行下架，待查清真相后恢復正常業(yè)務。
該聲明還附有智利進口卡拉膠食品級衛(wèi)生證書、統(tǒng)一布丁產(chǎn)品檢驗合格報告。但中新網(wǎng)財經(jīng)頻道發(fā)現(xiàn)，這份由昆山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所提供的檢驗報告中，其檢測指標并不包含EDTA-2Na項目，且產(chǎn)品送檢時間也略顯久遠。其中“統(tǒng)一布丁雞蛋味”送樣日期為2013年3月20日，而“統(tǒng)一布丁芒果味”送樣日期為2012年12月18日，距今已有半年時間。
解放日報4日報道指出，即使企業(yè)聲明原料不是從臺灣地區(qū)采購的，但并不能完全證明其產(chǎn)品就是安全的。上海市食品研究所技術總監(jiān)馬志英表示，現(xiàn)在絕大多數(shù)的食品安全標準都是針對可添加物質(zhì)而設立的，而近年頻發(fā)的食品安全問題大多與非添加物質(zhì)有關，如果任何非添加物質(zhì)都要制定一個安全標準，那標準將是難以窮極的。歸根到底，還是要強調(diào)過程監(jiān)管。
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