近日，在2016中國特許加盟展上，一家來自寶島臺灣的【設計書】“臺灣牛肉搞面”倍受熱捧，不但展臺被圍得水泄不通，僅當天有加盟意向的客戶即達上百位。

　　“臺灣牛肉搞面”究竟有什么魔力，能夠在一眾商家中獨領風騷?

　　這還要從“世界牛肉面之都”臺北說起。

　　在名吃林立的臺北街肆，以獨特口感令往來食客贊不絕口的“臺灣搞面”，曾摘得有“美食奧斯卡”之稱的臺灣美食金像獎。其以傳承百年的獨家秘方，精心炮制出口感難忘的經典牛肉面，再加上獨創(chuàng)一格的“湯面分離”吃法，令口味挑剔的臺北食客愛不釋手。

　　那么，這家來自臺灣的經典美食，又是如何開始啟動大陸的擴張呢?

　　一碗有信仰的牛肉面 梅里雪山圣地的饋贈

　　據(jù)悉，在這次展會上大放異彩的“臺灣搞面”，是一位從香格里拉梅里雪山圣地走出的云南人——汪洋，他不急功近利，守住初心歷經三年的嘗試和籌備，最終于本次展會首次把品牌推向全國市場。自父輩們在梅里雪山這片圣地，耗費二十多年心血，創(chuàng)造出令世人驚嘆的傳奇冰酒——“梅里圣地”，汪洋就一心想以匠人精神創(chuàng)造出一個具有匠人品質的連鎖面館品牌。他走訪了國內外上百家知名面館，最終在被譽為世界牛肉面之都的臺北，被游師傅傳承百年秘方的牛肉面吸引。自2013年開始，經過兩年多不斷的嘗試之后，在傳承百年的牛肉面配方基礎上，不斷研發(fā)真正符合中國大陸的獨特口味。

　　終于，在機緣巧合之下，將濃郁的臺灣味道和充滿傳奇的“梅里圣地冰酒”巧妙結合在一起。這碗獨特的“搞面”，凝結了“中華傳統(tǒng)美食”和“梅里圣地的傳奇”共同的能量，或許正因如此，“搞面”被譽為“一碗有信仰的牛肉面”.

　　秉持著整個家族對“梅里圣地冰酒”虔誠的傳承，汪洋在“做一碗好面”上也始終秉持一顆向善的心。在他的創(chuàng)業(yè)理念中，首先要堅持做一碗良心好面，從品質入手，堅持選用健康食材——這也許正是“搞面”能夠獲得展會上眾人追捧的真正原因。

　　創(chuàng)意美食受熱捧 品牌效應顯鋒芒

　　談到“搞面”的改良緣由，汪洋覺得這似乎暗合了某種冥冥之中的機緣，他看到在原來的配方中用到紅酒，父輩四十多年來一直專注葡萄酒的釀造令他深知，一滴冰酒十滴葡萄酒，于是他嘗試在牛肉面中加入堪稱傳奇的梅里圣地冰酒，奇跡就這么發(fā)生了——這種有著濃郁臺灣味卻又充滿獨特口感的傳奇“搞面”由此誕生!

　　精益求精的細節(jié)把控，選用進口一級牛肉、意大利OLITALIA葡萄籽油、百年制面企業(yè)定制的高品質面條，在烹飪過程中堅持不放味精、堅持天然食材的純粹味道……汪洋和他的團隊，以最虔誠的心，最專業(yè)的力量，讓“一碗有信仰的牛肉面”征服每個人的味蕾，溫暖每個人的心。

　　匠人精神不忘初心 頂尖團隊跨界合伙

　　為精心研制“搞面”，汪洋秉承匠人之心，不急功近利，經過三年潛心沉淀，籌備中央廚房，建立標準化運營體系，完成三個核心區(qū)域布局。為了能夠滿足標準化快速擴張，完成了店鋪吧臺、廚房吊柜、桌椅的組裝式標準化生產，并成功申請到國家專利，為在未來三年內裂變式擴張1000家店奠定了堅實的基礎。

　　被這“一碗有信仰的牛肉面”打動的，除了食客和加盟商，還有一眾國內頂尖的大咖。他們的鼎力加盟，也為“搞面”的發(fā)展前景加持了更多光芒。

　　中國最頂尖的公關大咖趙暉先生，及中國唯一品牌整合創(chuàng)新公司，集和中國品牌管理集團董事長龔凱先生，同時加盟“搞面”團隊;隨后，國內知名的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)意大師/制片人/導演趙原先生，及三生中國副總裁施光輝先生，也云集相助好友。這些各自領域的精英，被汪洋發(fā)出“一碗有信仰的牛肉面”的善愿感召而來，跨界組合成為一個超級陣容的豪華合伙人團隊。

　　除了頂尖跨界合伙人團隊以外，【設計書】“臺灣搞面”又與中國快餐連鎖前50強的好味當集團達成戰(zhàn)略合作(好味當集團擁有國內領先的快餐連鎖店5S運營管理經驗)，于2016年3月底正式開始裂變式擴張進程…

　　相信不用多久，初露鋒芒的創(chuàng)意美食“一碗有信仰的牛肉面”，即將迅速凸顯其卓爾不群的品牌效應，風靡大江南北!

　　讓我們拭目以待!